HISTORIA

    Encrucijada y comunicación entre el Norte y Sur de la Península y salida normal hacia el Atlántico de la parte central, convierten a la Región y al pueblo en paso obligado y asentamiento de comunidades en estos lugares. celtas, romanos, visigodos y árabes pueblan Arroyo antes de la Reconquista o repoblación. Las gentes del norte y centro de Europa tocan aquí con las orientales del sur. La cultura nórdica de los celtas se cruza en nuestra tierra con la tartésica del sur.

   Dos aras funerarias celtibéricas interesantísimas, halladas en Arroyo, una de ellas desaparecida, han servido para descifrar las lenguas prerrománicas en España y en Europa. De época romana puede ser definido el templete que en la torre del reloj de la Parroquia de la Asunción sostiene la campana del mismo. Alguien ha opinado es resto de un Templo Romano que existiera en las inmediaciones y fue aprovechado para su finalidad actual en el siglo XVI. Una calle de la localidad llamada Quinea hace referencia a camino de caballos romano. Un ara votiva romana, de granito rojizo, no conocido en esta región, encontrada en la pared del corral de las vacas en la dehesa conserva esta inscripción: "Victoria laribus, Victoria animo libenti votum solvit" Victoria a los lares. Victoria cumplió su voto con ánimo agradable. Son muy significativas las prensas olearias -almazaras o lagares de aceite- de las que se encuentran cuatro en la dehesa. Esto nos indica que el cultivo fundamental era el olivo. Los romanos, expertos conocedores del cultivo más apropiado para aquellas tierras, poblaron de vides y olivos los terrenos arenosos de los alrededores de Cáceres. Crecen ahora encinas donde antes olivos y parras, pero permanecen los restos de los lagares, constituidos por grandes lagaretas, contrapesos cilíndricos y prensadores de granito que nos hablan de industrias, y trabajos desaparecidos, aunque bien documentados. Y, normalmente, junto a estos restos, se encuentran ermitas con vida en la actualidad, o vestigios de pequeñas iglesias romano-visigodas. Es una constante histórica y unas coordenadas que se repiten siempre. De Arroyo se guardan en el museo provincial varias aras votivas y funerarias de época romana.

  Teniendo en cuenta las numerosas sepulturas excavadas en roca viva y las lápidas que se han encontrado en las cercanías de Arroyo de la Luz, se puede decir que el origen de este pueblo es ibérico, esto concuerda con el calificativo de Puerco con que se nombró a esta villa antiguamente puede que tenga que ver con el culto a los dioses terminales: puercos o verracos de piedra, frecuentes en la provincia de Cáceres y Ávila.

    Arroyo es un pueblo antiguo, de más de 2000 años de existencia. Los primeros pobladores fueron los lusitanos y los celtas. Luego llegaron los romanos y finalmente fueron los visigodos y los árabes quienes dominaron estas tierras antes de la Reconquista cristiana del siglo XIII. Una demostración de esto son los restos arqueológicos hallados en sus inmediaciones, concretamente en la Dehesa de la Luz, donde se han encontrado restos ibéricos, monedas, prensas olearias, broches o hebillas visigodas o sepulcros antropomorfos. Curiosamente podemos encontrar una necrópolis funeraria en la que aparecen varias tumbas superpuestas y en paralelo unas con otras. De esto se deduce que pudieron ser enterrados, unos al lado de los otros, los miembros de una misma familia. Estas sepulturas estarían cubiertas con unas lanchas de piedra.

    Otros restos encontrados en las inmediaciones de la villa acreditan que fue población en tiempos de la dominación romana y es razonable creer que sobre algún cerro próximo al actual Arroyo de la Luz levantaran los romanos una fortificacion, que pudo estar situado en lo que hoy se llaman «ruinas de Sansueña». Existe una gran laguna informativa al llegar a las dominaciones de visigodos y árabes; sin embargo, se sabe que en el siglo XII aparece como aldea de Cáceres, pasando a ser en el siglo XIV señorío de la familia Herrera.

    De la civilización visigoda hay vestigios como los dos capiteles de la iglesia de Brozas. Con la invasión de los árabes desaparece la cultura romana y visigoda y, de los más de quinientos años de dominación musulmana, tenemos la referencia del Pozo de las Matanzas, unido a la tradición gloriosa de la aparición de la Virgen de la Luz. También el castillo almohade, cuya plaza de armas se conserva como Fuerte de Herrera y las albueras para regar con el agua de las charcas.

    Durante la Reconquista, las tropas cristianas de Alfonso IX de León conquistaron el pueblo, junto con Cáceres el 23 de abril de 1229. Permaneció como aldea unida a Cáceres y fue donada después al Condestable de Portugal, siendo posteriormente el Concejo cacereño el que reclamó al Rey la devolución de Arroyo a su dependencia.

    Luego al Arroyo lo hicieron Villa cuando empezaba el siglo XV, en 1403, y mandaba Enrique III, a quien decían El Doliente, primer hijo de Rey llamado Príncipe de Asturias. La desmembró de Cáceres y la dio en señorío a los Condes de Herrera. En el mismo siglo XV, el Conde de Benavente, uno de los cuatro grandes de la nobleza española, casa con la heredera de los Condes de la Encina, viniendo a ser en adelante el Señor de la Villa Conde de Benavente y Herrera. Vestigio del señorío y de su condición de Villa aun se conserva el Rollo (1503) junto a la carretera de Alcántara y nos dicen las crónicas que dio por escudo a la Villa El Doliente un roble cargado de frutos y un puerco al través, representando en el roble el valor y la incorruptibilidad y en el puerco los diversos y útiles servicios de sus moradores.

   La población surgiría al amparo de la fortaleza medieval, y se llamaría en un primer momento Arroyo del Fresno, después Arroyo del Puerco, y hoy, desde diciembre de 1937, Arroyo de la Luz. Este último nombre está relacionado con la batalla entre moros y cristianos, y la protección de la Virgen de la Luz a estos últimos.

   Es uno de los pocos lugares donde todavía existen alfares, profesión que se ha ido perdiendo a través de los siglos. Aunque se ignora la fecha exacta del inicio de esta actividad, la existencia de esta artesanía alfarera puede verificarse en los siglos XV y XVI.

    En el siglo XVI, bajo el patrocinio del Conde de Benavente, se buscan grandes artistas que llevaran a cabo la realización del famoso Retablo. Contribuye Arroyo con una compañía de soldados a la lucha contra la rebelión de los moriscos en Granada, en tiempos de Felipe II, al mando del capitán arroyano D. Francisco de la Plata. Este capitán arrendó a Morales durante tres años la casa donde vivió mientras pintaba los tableros del Retablo. En la época de los Austrias la vida arroyana transcurre en calma y en progreso. El Señor, los nobles y el pueblo sencillo viven tranquilos con sus títulos, su religiosidad y cofradías, su agricultura y ganadería en un ambiente de pueblo con clase, empaque y categoría. Los Palacios con sus escudos, su Castillo, su Iglesia con el Retablo Mayor, sus siete Ermitas y su Convento de Franciscanos descalzos le dan el aspecto de una población importante dentro de la Provincia.

    Desde el punto de vista administrativo se englobaba en la provincia de Trujillo hasta el establecimiento de los partidos en la segunda mitad del siglo XVIII, quedando incorporada al de Cáceres. Jurisdiccionalmente pertenecía al conde de Benavente, que, en virtud del ejercicio del señorío, cobraba alcabalas y tercias penas de cámara y mostrencos y nombraba diversos oficios municipales.

    Del Interrogatorio de la Real Audiencia de Extremadura, Partido de Cáceres, realizado con fecha 18 de abril de 1791, paginas 113 a 137, se desprende lo siguiente:

    "Arroyo del Puerco. Soluzion y respuesta que se da a las preguntas contenidas en el antecedente papel segun su orden y es en la forma siguiente:

    1º. Esta villa dista tres leguas de la villa de Caceres, al poniente de esta y es comprehendida en su partido.

    2º. Los frutos que se coxen en ella son trigo, zenteno, zebada blanca y abena; ay una rivera de huertas de regadio con agua de pie, que produce frutas y hortaliza para dicho pueblo y otros algunos inmediatos.

    3º. Los diezmos que produze de las expecies de que es costumbre pagarse, que se expresaran, podran valer por un quinquenio cosa de sesenta mil reales.

    3º. Se pagan diezmos de toda expecie de granos, ganados, lanas y queso que produze esta espezie, de linos, ubas.

    4º. Dichos diezmos se hacen nuebe partes, dos perzibe el Ylustrisimo de Coria, dos el Excelentisimo Señor Conde Duque de Venavente, uno de la Santa Yglesia de Coria, otro la unica ygiesia parrochial que hay en esta villa, otro su cura parroco, otro un veneficio servidero en esta parrochial y el otro un veneficio simple.

    5º. Dicha villa corresponde al Obispado de Coria, es del partido y sargentia de Caceres, pero desunido y con jurisdiccion independiente de ella, como se expresara en su lugar.

    6º. Ay solo una yglesia parroquial y su parrocho lo es Don Francisco Garrido y es vezindario que sube de mil y zien vezinos, su titular la Asumpcion.

    7º. Ay los dos veneficios que se expresan arriba, que se compone cada uno de un noveno de diezmos, igual parte en las primicias; de los quales el servidero, que unas vezes a residido y servido el propietario y otras vezes por dos thenientes a el cura animarun, en el dia se halla bacante por muerte de Don Francisco Molano, natural de esta villa. Y cada uno de estos venefizios valdra cosa de siete mil reales y el simple o prestamo le goza en la actualidad Don Pablo Antonio Martinez, inquisidor en Llerena.

    Ay otro veneficio llamado de sacristia, que se compone del terzio de primizias que produze esta villa, correspondientes a los dos nobenos de diezmos que goze el Excelentisimo Señor Conde de Benabente y al que corresponde a esta yglesia parroquial, pues los tres nobenos solo perciben diezmos y no primicias, y de estas se componen dicho veneficio de sacristia, que oy le goza y sirbe Don Francisco Pallero, natural de esta villa, y podra valer por un quinquenio cosa de quatro mil reales.

    8º. Ay nuebe cofradias, aprobadas solo por el ordinario eclesiastico: la una llamada de San Juan del Gremio de Ofiziales, otra llamada de San Marcos del Gremio de Pastores, otra de San Anton del Gremio de Arrieros Trajinantes, y las demas para todos vecinos que an querido sentarse en ellas y se sirben esta parrochial, asistiendo en los entierros de hermanos y haciendolos los sufragios contenidos en sus respectibas ordenanzas aprobadas por dicho juez eclesiastico.

    9º. Ay cinco obras pias fundadas, la una por el Obispo que fue de Panama en America, natural de esta villa, otra por Don Fulano Gordejo, otra que llaman de la Ronca, otra de los Molanos y la otra de los Bejaranos; que son de corto producto, el que se reparte segun su fundazion para viudas, guerfanas y estudiantes de las lineas de los fundadores.

    Ay una casa pequeña que llaman ospital, que solo sirbe y ha serbido tiempo haze para recoxer pobres forasteros mendicantes, tiene alguna renta que se ignora el quanto, la que se distribuye entre pobres vezinos del pueblo, a cargo del alcalde de segundo voto, que es quien toma sus quentas.

    10º. Ay un real posito, cuio fondo en la actualidad consiste en 4.196 fanegas de trigo, 3.769 fanegas de zenteno y de 248.849 reales. El grano se reparte a los labradores segun instrucion con medio zelemin de crez y el caudal está el mas en arcas, sirbe en los años esteriles en comprar granos, panaderarlos y surtir el pueblo.

    11º. Esta villa goza como propios el pasto de la dehesa boyal llamada de la Luz, el de la Dehesa de Balcaxadillo, excepto un año en cada tres que se labra por sus dueños los vecinos, que lo son de la tierra, el rompimiento del Valdio del Saguazal, el producto de la, dos charcas mayor y menor de molienda, una huerta contigua a ellas y otras varias pensiones cortas sobre casas huertas, etc., todo el qual producto ascendio el año pasado de 1790 a 10.716 reales y 12 maravedies.

    12º. Ygmalmente goza esta villa como adbitrios con real facultad de la yerva de la Dehesa Boyal del Corral Nuebo y fruto de las bellotas del termino, con lo que con arreglo a la dicha real facultad se paga la real contribuzion del servizio ordinario y estraordinario o pecho, que son cosa de 4 mil reales y el resto hasta 12.300 reales que produjo el año pasado se une a propios en la misma arca de estos y usa la villa para sus urgencias con arreglo a su reglamento, y unas y otras cuentas unidas haunque con separazion se remiten a la contaduria general de propios de la ciudad de Badajoz.

    13º. Ay una casa llamada de ayuntamiento sita en la plaza publica, que sirve para las juntas y demas de este, solo tiene un zaguan y una  sala, adobladado el zaguan, es la mas incomoda e indecente para el ministerio, de forma que esige el que se probea de remedio en esta parte, pues no la ay mas indezente en esta tierra.

    14º. Ay otra casa en dicha plaza destinada para carcel, que solo tiene una pieza para ello y otra muy pequeña para sus necesidades precisas, un zaguan y un quarto que sirbe para el alcayde, que sobre ser todo muy incomodo y de poca seguridad resulta el incombeniente de no poderse separar los reos en los casos que asi combenga, y asi hay suma necesidad de que se haga una correspondiente carzel con las separaciones y seguridad necesaria.

    15º. Este pueblo tiene un alcalde maior juez de letras, dos alcaldes ordinario para ambos estados, tres rexidores, un procurador general, otro personero y dos diputados; el alcalde mayor lo nombra el Conde Benabente, señor de este pueblo, por seis años segun nueba orden, y dicho conde todos los años a propuesta del ayuntamiento, que se compone de los dichos, elige subcesores que aposesionan en principio del año, y el personero y diputado se eligen segun ordenes a botos de vezinos. Los tres primeros tienen jurisdiccion ordinaria igual y juntos con los rexidores y cíemas de ayuntamiento, en el disponen los asumptos de gobierno y demas utiles al publico.

    16º. Este dicho pueblo como se lleva dicho es de señorio, correspondiente al Excelentisimo Señor Conde de Benabente, que lo es de la jurisdizion en los terminos dichos y no lo es del territorio.

    17º. El parrocho de esta yglesia se nombra o por Su Majestad o por el Obispo de Coria segun en el mes que baque, a que se haze oposicion en la capital de Coria por los que pretenden.

    18º. Ay dos escribanos, que lo son ambos numerarios y simul de ayuntamiento, los que nombra el señor de la jurisdizion; no hay archibo publico en esta villa, si solo esta en su ayuntamiento, tiene uno para sus papeles y la yglesia tiene otro para custodiar los suios y los ofizios de los dos dichos escribanos suelen pasar de unos en otros.

    19º. Las calles son de mediana anchura, las mas capazes para el paso de carruajes, haunque alguna no puede servir para este exercicio.

    20º. Tiene esta villa inmediato a ella un castillo que se cree fuese fundazion de moros y se llama la Casa Fuerte de Herrera, que ya está quasi arruinado, no se habita ni tiene abitazion y es propio del Excelentisimo Señor Dueño de la jurisdicion.

    21º. Ay ocho hermitas en termino de esta villa, las siete fuera del inmediato y una dentro.

    22º. Ay barias fuentes en el termino de esta villa a distancia de media legua y una del, ynmediato a el quatro fuentes, con las que con cuias aguas y ocho pozos que estan inmediatos a el se surte el pueblo de las aguas para su consumo, aunque con escasez bastante en tiempo de verano, en cuio tiempo muchos vez¡nos tienen que ir a buscarlas fuera de la jurisdiccion.

    23º. Ay dos rios que corren por el termino, pequeños y solo para tiempo de imbierno, excepto el uno dicho Casillas, que con las aguas que coje una albuera o charca, llamada de Lancho, corre el mas del verano, surtiendo de molienda a este pueblo y algunos comarcanos con la molienda de dicha charca, que está sita en termino de Caceres y comunero de esta villa, corre por el de esta, en que hay varios molinos arineros; el otro se llama Pontones, can un puente cercano a el pueblo y varios molinos arineros.

    24º. No hay minerales algunos en el termino de esta villa por no tenerse noticia de ellos.

    25º. En el termino de esta villa solo hay los montes de enzina y algun alcornoque, que contienen las dos dehesas llamadas de la Luz y Corral Nuebo, boyales y pertenecientes a los propios y arbitrios de esta villa, como va dicho, y no hay bestigios de que ayga abido mas montes, aunque dicen los ubo antiguamente en el baldio llamado Balde (digo) Saguazal, y en lo demas del termino no hay nada montuoso en que se pueda criar.

    26º. Ay una ribera de huertas, que hara toda ella ochenta o nobenta fanegas de sembradura, plantada de arboles frutales y de regadio, con las aguas de pie de la charca mayor, propia de villa como va dicho.

    36º. Ay, nezesidad de pastos para los ganados por no haberlos en esta villa. Ay en esta villa bastantes arrieros, que trajinan. Ay fabrica de hollas de barro basto, en que se emplean varios vezinos. Ay algun comercio de fabrica de paños de las lanas de sus ganados de la tierra y dos tenerias para curtir suela y demas.

    27º. Ay un maestro de primeras letras, al que se le paga de propios zinquenta ducados; otro de gramatica, que le pone el Combento de Padres Descalzos, sin costarle cosa alguna a sus vezinos.

    28º. La estension del pueblo y sus jurisdicciones del norte al sur de dos leguas y media, y su latitud de oriente a accidente de una legua.

    29º. No ay en esta villa ni su jurisdicion terreno alguno que no sirba para la agricultura.

    30º. No hay mercado ni feria alguna en este pueblo, solo el segundo dia de Pasqua de Resurezion ay en Nuestra Señora de la Luz, sita en la dehesa de esta villa, algo de feria para los mozos, como turron, limas, naranjas y algunas tiendas de bujuneros.

    31º. En el termino de esta villa ay algunos colmenares, se alimentan con las varias flores que da el campo de si, es de mucha utilidad y poco costo, pero los muchos robos de ellas hace a las jentes el haberse desecho de esta granjeria.

    32º. Dicen que hay unas ordenanzas antiguas y sin aprobazion, por lo que no se arreglan a ellas.

    A las preguntas que Vuestra Señoria se ha servido mandarme debo decir:

    1ª. Que la jurisdiccion de esta villa de Arroyo el Puerco tiene dos leguas y media de longitud, linda por norte con pasto comun jurisdiccion de Caceres y por mediodia con la Deesa de la Pulgosa y Armedia, la latitud es de cinco quartos de legua, principia por poniente en la cancilla de la Deesa Boyal de la Luz de esta jurisdiccion en el camino que va a la villa de las Navas y remata por oriente en las Corraladas de Plata, que confinan con el Valdio de la Zafrilla.

    2ª. Entre los papeles de ayuntamiento solo se ha encontrado que en los años de mil quatrocientos noventa y ocho era ya villa eximida este pueblo y hay noticias que lo fue mucho antes.

    3ª. Dista esta dicha villa de la ciudad de Coria diez leguas.

    4ª. Este alcalde mayor no goza salario alguno del caudal de propios ni de otro alguno, a excepcion de doscientos ducados que la Condesa Duquesa de Benavente, dueña de esta jurisdicion, le tiene señalados.

    5ª. Hay dos alcaldes de la hermandad, uno por estado de hijosdalgo y otro del llano.

    6ª. Estos capitulares estan en la costumbre y posesion de proponer para los oficios de justicia dos o mas a pluralidad para todos los empleos de ayuntamiento, sin ceñirse cada uno a los que le hayan de suceder.

     7ª. Los jornaleros de este pueblo en tiempo de sementera ganan diez quartos en cada un dia y de comer, pasada esta hasta febrero solo dos reales, febrero y marzo dos reales y medio, abril y mayo tres reales, en la siega tres o quatro reales y de comer, y en la trilla dos reales y de comer.

    8ª. Este ayuntamiento nombra alcayde de la carcel y no tiene otro salario que la havitacion.

    9ª. El hospital percive rentas de algunos censos a su fabor, sus reditos anuales ascienden a doscientos treinta y siete reales y dos maravedies, dos hornos existentes en este pueblo, cuya renta por un quinquenio asciende a quinientos reales, unos años como el presente nada valen y en otros se suple esta falta, ademas tiene setenta y una fanegas de tierra en esta jurisdiccian, que por un quinquenio suelen producir quatrocientos y tantos reales anuales, pues en cada tres años que se siembran suelen rematarse en mil y doscientos reales; no tiene otras cargas que pagar treinta y dos reales en cada un año entre algunas misas y un aniversario.

    10ª. Esta encavezada esta villa con la Condesa Duquesa de Benavente en doscientos quarenta reales por penas de camara, cuyo ramo pertenece legitimamente a dicha Excelentisima.

    11ª. Hay en este pueblo doce hornos de cocer ollas y uno de texa y ladrillos, todos ellos corrientes en el dia y en que se ocupan quarenta y seis maestros, vecinos todos de esta villa.

    12ª. Asimismo dos tenerias, en las que se curten en cada año ochocientos cueros al pelo que se trae de Cadiz y doscientos y veinte que se compran en estas inmediaciones de la misma calidad, y trescientas y tantas pieles de cabrio para cordobanes, todos estos efectos se venden en las mismas fabricas a los vecinos de este pueblo y gran parte a los de los lugares inmediatos.

    Es quanto puedo expresar a Vuestra Señoria segun entiendo y se me ha informado por sugetos de alguna inteligencia en estos asuntos. Arroyo el Puerco i abril 15 de 1791.
Francisco Tomas de los Cobos.

    1ª. En esta villa del Arroyo solo hay una parroquia y no tiene anejo alguno, esta libre de patronato, probeese en sus vacantes por el Obispo o Real Camara segun en los meses que ocurren. La dotazion del parroco consiste en un noheno de los diezmos adeudados en ella, que por un quinquenio se regula en siete mil o setezientos ducados, digo seis mil o seiszientos ducados.

    2ª. No hay cementerio y mediante enterrarse las parbulos en la Ermita de Santa Ana, intramuros de esta villa, los pobres que mueren en el ospital en el andel o barbacana que circunda la yglesia, no considero nezesidad de el.

    3ª. En esta parrochia estan tres beneficios, el curato, un prestamo que no tiene cargo alguno, un servidero que corre alternatiba y semanalmente con el cura rector en administrazion de sacramentos, asi a enfermos como a sanos y demas cargos del cura de almas. Tienen la misma dotazion que el parrocho en los diezmos, ponen a los posehedores el Ylustrisimo de este Obispado o la Camara de Su Magestad segun los meses en que ocurren sus vacantes. El servidero y teniente, ademas de la obligazion ya espresada, estan obligados (cortado) por turno a celebrar misa por el pueblo, como el parrocho esplicar la doztrina, pagar subsidio y escusado, el que mismo paga el prestamo.

    Hay otro beneficio de sacristia, su renta es un terzio de primizias, que por un quinquenio valen tres mil reales poco mas o menos, (con un teniente), obligado el posehedor a asistir, custodiar la yglesia, mundificarla con un teniente, pagar esta, dar ostias, asistiendo en todas las funciones y pagar subsidio.

    4ª. En esta villa se allan actualmente diez y ocho sacerdotes, cuatro diaconos, seis subdiaconos y nuebe de menores, que hacen el numero de treinta y siete. Las capellanias fundadas sitas en esta parrochial, cuias rentas libres por un quinquenio rebatidas sus cargas, segun las relaziones dadas por sus administradores y posehedores capellanes, son las siguientes:

    Capellania para maior del bachiller Don Juan Molano, su patrono es lego, su posehedor Don Fernando Sierra Molano, presbitero, pide residencia, rebatidas las cargas de misas, subsidio, etc., es su renta libre por un quinquenio: 678.

    Capellania memoria del dicho, su patrono lego, su posehedor Don Francisco Ximenez Holgado, presbitero, pide residencia, rebatidas sus cargas es su renta libre por quinquenio seiszientos setenta y quatro reales, veinte y seis maravedies: 674, 26.

    Capellania fundada por Domingo Leon Pardo, su patrono lego, su posehedor Don Fernando Duran Caldera, subdiacono, no pide residencia, rebatidas cargas de misas, subsidio, etc., es su renta libre: 1..329 reales.

    Capellania fundada por Juan Cordero Parra y su muger, patrono lego, posehedor Don Francisco Parra Cordero, subdiacono, rebatidas cargas es su renta libre por quinquenio: 1.096, 30.

    Capellania fundada por Antonio Garcia Bejarano, patrono lego, posehedor Don Juan Josef Amaya, presbitero, rebatidas cargas es la renta libre de: 247.

    Capellania fundada por Francisco Texado Mayor, su patrono lego, su posehedor Don Francisco Texado Muesas, diacono, rebatidas sus cargas es su renta libre por quinquenio: 1.439.

    Capellania fundada por Juana Hemanda Molana, patrono lego, su posehedor Don Francisco Escribano Molano, presbitero, rebatidas sus cartas es su renta libre por quinquenio: 210.

    Capellania fundada por Theresa Mingo, patrono lego, posehedor Don Sebastian Carretero, de menores, rebatidas cargas es su renta libre por quinquenio: 1.364.

    Capellania fundada por Juan Solana y su muger, patrono lego, posehedor Don Vizente Solana, subdiacono, rebatidas sus cargas es su renta libre par quinquenio: 1.368, 18.

    Capellania de Domingo Hemandez Nieto, patrono lego, posehedor Don Francisco Mendez, presbitero, rebatidas cargas es su renta libre: 288.

    Capellania fundada por Alonso Garcia Giraldo y su muger, patrono lego, posehedor Don Alonso Molano, de menores, rebajadas cargas es su renta libre por quinquenio: 1.884.

    Capellania fundada por Diego Alonso Zid, patrono lego, posehedor Don Juan Corchado, presbitero, rebatidas cargas es su renta libre: 32.3.

    Capellania fundada por Garcia Bueno, patrono lego, posehedor Don Juan Corchado, rebajadas cargas su renta libre: 313.

    Capellania fundada por Don Antonio Guzman, patrono lego, posehedor Don Alonso Matheos Javato, rebajadas cargas es su renta libre: 1.400.

    Capellania fundada por dicho Don Antonio Guzman, patrono lego, posehedor Don Juan Collado, suddiacono, rebajadas cargas es su renta libre por quinquenio: 1.663.

    Capellania fundada por Don Sebastian Bravo, patrono lego, posehedor digo administrador (en blanco), rebajadas cargas es su renta libre, esta vacante: 67.

    Capellania fundada por Diego Sanchez Romo, patrono lego, rebajadas cargas es su renta libre, posehedor Don Juan Garcia Bejarano, de menores: 116.

    Capellania fundada por Ysabel Alonso Holgado, patrono lego, posehedor Don Pedro Francisco Caro, presbítero, rebajadas cargas es su renta: 1.898.

    Capellania fundada por frey Fernando Bexarano, patrono lego, posehedor Don Josef Cavallero, subdiacono, rebajadas cargas es su renta: 832.

    Capellania fundada por Juan Alonso Zancada, patrono lego, rebajadas cargas es su renta libre por dicho quinquenio, posehedor el mismo Josef Cavallero: 323.

    Capellania fundada por el doctor Andres Escobar, patrono lego, posehedor dicho Don Juan Bonilla, de menores, de esta y la anterior, rebajadas cargas esta renta libre por quinquenio: 362.

    Capellania fundada por Pedro Camberos, patrono lego, posehedor Don Alonso Bermejo Santano, diacono, rebajadas cargas es su renta libre por un quinquenio: 1.442.

    Capellania fundada por Ana Gago Armona, patrono lego, posehedor Don Simon Cacho Gago, presbítero, rebajadas cargas es su renta libre: 1.838.

    Capellania fundada por Juan Molano Franco y su muger Ana Sanchez, patrono lego, posehedor Don Diego Molano, subdiacono, rebajadas cargas renta libre por quinquenio: 1.680.

    Capellania fundada por Ysabel Alvarez Sanguino, patrono lego, posehedor Don Juan Sanguino, presbítero, rebajadas cargas es su renta libre: 481.

    Capellania fundada por Don Sebastian Sanguino, patrono eclesiastico, que muerto sera lego posehedor Don Fernando Salado, de menores, rebajadas cargas es su renta libre: 1.45 2, 18.

    Capellania fundada por Don Juan Molano, patrono lego, posehedor frei Don Phelipe Bravo de Cabrera, rebajadas cargas renta: 744, 20.

    Capellania de Juan Sanchez Escribano, posehedor Doña Ynes Bernarda Mendoza, rebajadas las cargas renta: 290, 28.

    Capellania fundada por Lorenzo Perez Valenzia, patrono lego, pide residencia, posehedor Don Garcia de Mendoza, residente en Merida, rebajadas cargas es su renta libre por quinquenio: 500, 18.

    Capellania fundada por Don Pedro Alonso Cortes, patrono el reverendo padre frey Alonso de San Geronimo, pide residencia, posehedor Don Francisco Cortes Molano, presbitero, rebajadas cargas es su renta libre: 694, 24.

    Capellania fundada por Francisco Merino y su muger, patrono eclesiastico y muerto este lego, rebajadas cargas es su renta libre por quinquenio, posehedor Don Francisco Merino, presbitero: 1.034.

    Capellania fundada por frey Fernando Ramirez, Obispo que fue de Panama, patronos el cura parrocho y Don Diego de la Plata, posehedor Don Juan Josef Amaya, presbitero, pide residencia, rebajadas cargas es su renta libre: 1.342.

    Capellania fundada por dicho Ylustrisimo, patronos los mismos, posehedor Don Francisco Zancada, diacono, rebajadas cargas es su renta libre: 1.342.

    Capellania fundada por Juan Alonso Sangano, patrono lego, posehedor Don Pedro Sanguino, presbitero, rebajadas cargas es su renta libre: 545.

    Capellania fundada por Cathalina Jijona, patrono lego, posehedor dicho Don Pedro Sanguino, presbitero, rebajadas cargas es su renta libre: 606.

    Capellania fundada por Don Francisco Garrido, presbitero, patrono eclesiastico, posehedor Don Francisco Garrido, presbitero, rebajadas cargas es su renta libre: 1.320.

    Capellania fundada por Don Francisco Escrivano, presbitero, su patrono el mismo, posehedor Don Juan Matheos Sanguino, rebajadas cargas es su renta libre: 1.360.

    Capellania fundada por Francisco Rodriguez, patrono lego, posehedor Don Francisco Robledo, presbitero, rebajadas cargas es su renta libre: 440.

    Capellania fundada por Francisco Martin de la Puerta, patrono lego, posehedor Don Fernando Sierra, presbitero, rebajadas cargas es su renta libre: (en blanco).

    Capellania fundada por Alonso Gomez, patrono lego, posehedor Don Pedro Lancho, rebajadas cargas a juizio prudencial por no haberse presentado, no dio relacion por hallarse fuera de esta villa dicho posehedor: 300.

    Capellania fundada por Doña Antonia de Sandobal, patrona lego, posehedor frey Francisco Quintana, cavallero del Orden de Santiago, por no se haber presentado relazion por no tener en esta administrador, a juicio prudencial rebajadas cargas es su renta libre: 460.

    Capellania fundada por Cathalina Alonso, patrono lego, posehedor Don Pedro Castela, presbitero vecino de Malpartida, por no se haber presentado relacion, a juicio prudencial rebajadas cargas es su renta: 290.

    Capellania o memoria de misas de onze, patrono el Marques de la Ysla, vezino de Caceres, las zelebra Don Vizente Miguel Chaparro, rebatidas cargas es su renta libre: 280.

    Obrapia fundada por Juan Gordejo para dotar parientas para tomar estado, patronos legos, rebajados derechas de los patronos, visita y quentas, que por ante notario toma el parrocho, es su renta libre 551.

    Obrapia fundada por el lizenciado Juan Dominguez Bejarano para dotar alternativamente una parienta para tomar estado y un estudiante para ayuda de sus estudios, patronos legos, toma sus cuentas el parrocho a los patronos por ante notario, rebajados derechos de patronos, cuentas, visita y subsidio es su renta anual: 292.

    Obrapia fundada por el Ylustrisimo Don Frey Fernando Ramirez, Obispo que fue de Panama, para dotar a sus parientas, patronos el parrocho, la villa y Don Diego de la Plata, rebajadas cargas de administrazion, cobranza en la real contaduria, aniversarias, misa y asistencia a el de los sacerdotes es su renta libre por quinquenio: 1.600.

    Obrapia fundada por el lizenciado Juan Molano, presbítero, cuyas cuentas toma la real justicia a sus patronos legos Francisco Cortes Molano y Juan Cordero Parra, para dotar estudiantes en estudios menores y mayores, su renta procede ciento nuebe fanegadas de tierra, un huerto y varias escrituras de zenso, que rebajadas cargas es la renta libre en cada un año por quinquenio: 1.074.

    Obrapia fundada por Juan Sanchez Escribano y Cathalina Ronca para dotar a sus parientes pobres en ayuda de tomar estado, su administrador en deposito es Don Pedro Sanguino Polo, presbítero, su renta de zensos rebajadas cargas es por un quinquenio y se entrega al dotado, lo que deben egecutar los patronos cumpliendo con su obligacion, toma las quentas a los patronos el parrocho ante notario, todas se visitan excepto las tomadas por la real justicia: 149.

    Hay un ospital en que se recojen los pobres viandantes y piden ostiatin, tiene de renta de zensos 232 reales anuales, tiene dos hornos de pan cozer que por quinquenio renta 500 reales, tiene setenta y una fanegadas de tierra de pan llebar que por quinquenio renta 400 reales, su cargas son 32 reales de un aniversario, dos misas cantadas y seis rezadas por personas que le dejaron los bienes, sus cuentas las toma el alcalde de segundo voto. En anterior visita se mando se comprasen algunas ropas para camas, ignoro lo exectuado, rebajadas cargas es su renta libre por quinquenio: 1.100. Se asiste con dicha renta los pobres enfermos.

    6ª. Hay una Cofradia del Gremio de Pastores, sus cofrades son ciento y treinta, no tiene mas renta que quatro reales que anualmente paga cada cofrade, sita en la Ermita de San Marcos, distante del pueblo quatrozientos pasos can corta distancia, cuia ermita no tiene renta alguna, lo pagado por los cofrades se combierte en pagar por cada uno que falleze entierro y misas, setenta y un reales, quatro maravedies, en zera para dichos entierros, en la funcion del dia del santo y reparos de dicha ermita, en el dia es su caudal esistente en el mayordomo, a quien toma cuentas el parrocho por ante notario: 1.035.

    Cofradia del Gremio de Arrieros, su renta son dos reales que cada cofrade paga anualmente, sita en la Ermita de San Antonio Abad, distante del pueblo quatrozientos pasos, tiene asimisrno cada año por quinquenio ciento veinte reales, mitad de doszientos y quarenta, por ser la otra mitad de la ermita, que vale la chazina que en el dia de la fiesta del santo le ofrezen sus debotos; son sus cofrades quatrozientos ochenta y tres, tomanse las cuentas al mayordomo por el parrocho y notario de la cofradia, su renta se combierte en zera para la funcion del santo y asistencia a los yntierros de los cofrades que mueren, pagando por cada uno setenta y ocho reales, quatro maravedies de entierro y veinte misas por cada uno se zelebran, al presente es su caudal cinco mil reales que existen en parte en primeros contribuyentes y parte en sus mayordomos: 5.000.

    Cofradia del Santisimo Sacramento, sita en la parrochial de esta villa, son sus cofrades con corta diferencia segun informa el mayordomo nobenta, tiene de renta anua de zensos doszientos sesenta y cinco reales, doze maravedies, de los que se asientan por hermanos o cofrades, por quinquenio dexan a la cofradia zien reales de petitorio de grano por quinquenio, digo que sumado el cargo de las cinco ultimas quentas y sus datas fueron aquellos seis mil setenta y tres reales, quatro maravedies, la data de dichas quatro, digo cinco cuentas fue cinco mil novezientos noventa y dos reales, onze maravedies, resultando a favor de dicha cofradia en dicho quinquenio ochenta un reales, veinte y siete maravedies; su renta se imbierte en zera para el juebes santo, octabario del corpus, dar el viatico a los enfermos, sus pendones, palios, etc. En virtud de legado que Don Pedro Marin, mayordomo que fue de ella, le hizo de la zera que compro en su mayordomia y liquidacion hecha de los alcanzes de los mayordomos, apareze ser el haber de esta cofradia, inclusos los ochenta y un reales, veinte y siete maravedies del quinquenio que existe en los anteriores mayordomos: 1.553, 23.

    Cofradia de la Misericordia, sita en esta parroquial, segun informa el mayordomo son sus cofrades ciento veinte y zinco, sus cuentas se toman a los mayordomos por el parrocho y notario de la cofradia, sumados los cargos de las cinco ultimas cuentas y rebatidas sus datas resulta a fabor de dicha cofradia treszientos nobenta y dos reales y dos maravedies. No tiene mas renta que doszientos zinquenta y dos reales, digo doszientos treinta y nuebe y veinte y dos maravedies de zensos, y siete reales de cada persona que se asienta por cofrade y doze de los encomendados, de cuyas partidas se compone el cargo, este se distribuye en pagar doszientos reales a los pobres el viernes de limosna, las misas que se zelebren por hermanos vivos y difuntos y la que anualmente tiene de carga dicha cofradia por los que les dejaron los zensos, como tambien enterrar los pobres que mueren en el hospital y las mortajas y asistencia con zera a dichos entierros, el haber existe en sus mayordomos: 239.

    Cofradia de Santa Bera Cruz, sita en la capellania nominada de la Cruz en dicha parroquia, su renta se compone del arriendo de doze fanegadas de tierra propias de esta cofradia, mas treszientos sesenta y siete reales, veinte y dos maravedies reditos de las escrituras de zensos que tiene y lo que pagan los que se asientan por cofrades y encomendados a esta cofradia, que es ebentual, que es el cargo del que se paga las misas que se dizen por los que le dejaron dichas tierras y escrituras, subsidio, zera y el adorno de tres ymagenes que corren a cargo de ella que existen en dicha capilla; sumado el cargo y data de las cinco ultimas quentas resulta ser esta quatro mil seiszientos treinta y dos reales y diez maravedies, y aquel quatro mil tres reales y diez y siete maravedies, por lo que es alcanzada dicha cofradia en seiszientos veinte y ocho reales y veinte y siete maravedies, salvo yerro; son sus cofrades trescientos, se toman las quentas por el cura y notario de ella.

    Cofradia de la Congregazion, no tiene finca alguna, su renta se compone del petitorio de granos que se hace acabada cosecha y el de zezina a su tiempo, de que se compone el cargo que se imbierte en zera para las congregaciones de los que concurren a la oracion mental, leccion espiritual por las noches en quatro dias de cada semana de la quaresma, una misa solemne el dia del nombramiento y misas por cofrades vivos y difuntos, sumadas las cargas y datas de las ultimas cinco quentas resulta ser el cargo de ellas por mayor mil treszientos nobenta y tres reales, veinte y nuebe maravedies, y la data nobezientos zinquenta y siete reales y dos maravedies, de que resulta ser el haber de esta cofradia existente en sus mayordomos, salvo yerro, se toman las quentas por el parrocho y notario de ella: 436.

    Cofradia de Nuestra Señora del Rosario, sita en su altar de esta parroquial, su renta se compone del arrendamiento de dos fanegadas de tierra que se siembran cada quatro años, ciento nobenta y seis reales, veinte y quatro maravedies reditos de escrituras propias de esta cofradia y lo que pagan los que se asientan por cofrades y encomiendan a ella, de que se forma el cargo y combierte este en limosna en misas, carga anual de esta cofradia y las que zelebra por los cofrades que mueren, zera, subsidio y adornos de dicha ymagen; son sus cofrades quatrozientos diez segun informa el mayordomo, sumado el cargo y data de las cinco ultimas quentas resulta ser aquel el de dos mil quatrozientos cinquenta y ocho reales y el de esta el de dos mil ziento treinta reales y veinte y dos maravedies, de que resulta hallarse en sus mayordomos a fabor de esta cofradia, tomanse estas quentas por el parrocho y notario de ella: 327, 12.

    Cofradia de San Juan Degollado del Gremio de Ofiziales, son estos actualmente segun informa el actual mayordomo quatrozientos y zinquenta, tomanse sus quentas por el parrocho y notario de dicha cofradia, su renta se compone de dos reales que paga anualmente cada uno de los cofrades menos los eclesiasticos, por la obligazion de asistir a los entierros y sesenta y quatro reales, veinte y seis maravedies reditos de siete escrituras a su favor, de que se forma cl cargo, que se imbierte en pagar por cada cofrade que muere cinquenta reales, quatro maravedies de entierro y misas que se le zelebran, zera, prozesion, misa, sermon el dia del santo en su altar en dicha parroquial, cuio adorno es del cargo de dicha cofradia, segun la relacion dada por el mayordomo es su caudal existente en arca y consta de la ultima quenta: 4.000.

   Cofradia de Animas, sita en esta parrochial en su altar, que su adorno corre a su cargo, se toman las quentas por el parrocho y notario de dicha cofracíia, sus cofrades son seiszientos, su renta se compone de un horno y su casa y dos casas que anualmente redituan setezientos tres reales diez y seis maravedies, cinco fanegadas de tierra de pan llevar que redituan cada año de cinco veinte y quatro reales, ciento nobenta reales que redituan diez y ocho escrituras, de limosna que se junta pidiendo por el pueblo mil treszientos reales, que suman dos mil doszientos diez y siete reales, diez y seis maravedies; paga por diez misas a tres reales por dos ofizios generales, y por las cinquenta y dos vigilias, misa y prozesion de los lunes de cada semana mil nobenta y dos reales, quatro maravedies, el superabi de mil ciento veinte y cinco reales se distribuien en misas y zera para las funziones.

    7ª. Ermita de San Bartholome, dista diez pasos del pueblo, sus quentas se toman por el parrocho y notario, su renta es solo onze reales y dos maravedies de reditos de dos escrituras, que se ímbierten en reparos de dicha ermita, el coste de los que en este año se hizieron en ella los pago la yglesia parroquial, por lo que no solo no tiene caudal alguno, sino que se halla empeñada; se zelebra en ella el santo sacrificio de la misa el dia del santo y quando algun sacerdote tiene devocion en ella executarlo, llevando lo nezesario de la parrochia

    Ermita de San Antonio Abad, distante del pueblo quatrozientos pasos, en que se halla fundada la Cofradia del Gremio de Arrieros, en ella se zelebran repetidas misas, sus quentas se toman por el parrocho y notario, su renta por quinquenio es cada año ciento veinte reales, mitad de la chazina que en el dia del santo le ofrecen sus devotos y zinquenta y siete reales, tres maravedies red¡tos de nuebe escrituras que tiene a su fabor, que es el cargo; el que se imbierte en los reparos de dicha ermita, sumados las cargas y datas de las cinco ultimas quentas es el caudal de la ermita existente en primeros contribuyentes la parte de los zensos, el superabid en sus mayordomos: 613.

    Ermita de Nuestra Señora de la Luz, que dista media legua del pueblo, no tiene heredades ni zenso alguno, solo las limosnas que le ofrecen sus devotos, su ymagen es a quien el pueblo tributa expecial devocion, pasa la parroquia con la real justizia a ella en romeria el dia segundo de pasqua de resurrecion, sin experimentarse motivo alguno de quimeras, ni es temible hallandose presente la real justicia; sumados los cargos y datas de las cinco ultimas quentas sale ser su haber tres mil ciento treinta y nuebe reales, diez y nuebe maravedies, que existe en sus respectibos mayordomos, hasta juntar lo sufiziente para reedificar los portales que estan amenazando ruina; sus quentas se toman por el parrocho y notario, el ermitaño lo pone la justicia, en las demas ermitas los pone el parrocho, no tienen estipendio alguno, si las limosnas que piden por si: 3.1.39.

    Ermita de Nuestra Señora de la Soledad, dista quatrozientos pasos del pueblo, es su renta diez y nuebe reales, doze maravedies, reditos de dos escrituras y doze fanegadas de tierra de pan llebar que le dejo Juan Cavallero, con carga anual de diez y ocho misas rezadas en dicha ermita; conferidas las datas con los cargos de las cinco ultimas quentas solo resultan a fabor de la hermita cinquenta y cinco reales, diez maravedies para reparos; en ella se zelebran misas siempre que la debozion lo pide, sus quentas las toma el parrocho y notario: 55, 10.

    Ermita de los Martires, que dista treinta pasos del pueblo, en que se zelebra misa todos los dias de fiesta, edifico su capilla el lizenciado Don Diego Holgado de Guzman y le echo de bobeda el techo del cuerpo de ella, apropiandose cinco fanegadas de tierra de pan llebar en la segunda oja del campo y una escritura de principal de ciento y veinte reales propias de dicha ermita, corre con los reparos de ella el posehedor del vinculo que dicho lizenciado Don Diego fundo, en cuio poder se halla el libro de quenta.s de dicha ermita, que no ha querido mostrar. Se dize dicho fundador en su testamento dispuso: el posehedor del vinculo hubiese de sufrir todos los reparos y demas nezasario al culto y veneracion de dicha ermita, ymagenes y altares, como sus bestuarios.

    Ermita de Santa Maria Magdalena, que dista del pueblo mil doszientos pasos poco mas o menos, se toman sus quentas por el parrocho y notario, se zelebra misa en ella, su renta se compone de tres reales, diez maravedies de un zenso y veinte y zinco fanegadas de tierra de pan llevar de inferior calidad que por quinquenio en cada un año valen de renta ciento catorze reales, que en reparos de dicha ermita se gastan; sumadas las cargas y datas de cinco ultimas quentas es el aber de dicha ermita, salvo yerro, doscientos ochenta y ocho reales, treinta maravedies esistentes en primeros contribuyentes la mayor parte: 288.

    Combento de Nuestro Padre San Francisco, distante del pueblo quatrozientos pasos poco mas o menos, su comunidad se compone de onze sacerdotes, quatro legos, quatro coristas, dos donados y un arriero.

    Ermita de Santa Ana, intramuros del pueblo, sus quentas se toman por el parrocho y notario, su renta consiste en diez y ocho reales, treinta y dos maravedies reditos de tres escrituras y veinte y un reales, diez maravedies de renta por quinquenio cada una del arriendo de dos fanegadas de tierra, que componen quarenta reales, ocho maravedies; sus cargas son doze reales de quatro misas carga anual y tres reales derechos de quentas, quedandole en cada un año veinte y cinco reales, ocho maravedies para el culto y reparo de ella, sufriendo la yglesia parroquial quando no alcanza su haber por enterrarse en ella los parbulos: 25.

    8ª. Mientras haiga hijos de Adan no han de faltar vizios, en este pueblo no se nota cosa mayor, al presente solo dos vivolos que nada tienen que perder, que han sido corregidos dibersas vezes de su torpe comunicazion, han dado que mormurar no poco, berdad es el varon haze poco tiempo estubo preso por la real justicia, mediante que era dada a esta por el parrocho, despues no se ha tenido especial quexa.

    9ª. Consta de la relazion dada por los administradores de diezmos haber tocado por quinquenio por cada un año treszientos dos borregos, un tercio y sobro otro tercio, veinte y zinco chibos, un tercio y sobro otro, quarenta y cinco lechones, un tercio y sobro otro, ochenta y nuebe arrobas, veinte y una libras, tres onzas y sobro otra de lana parda, veinte y cinco arrobas, seis onzas y sobraron dos de queso de obeja, quatro arrobas, una libra, ocho onzas de queso de cabra, ochozientas treinta y tres fanegas, cinco zelemines de trigo, trescientas cinco fanegas y nuebe zelemines de zenteno, ciento onze fanegas, siete zelemines y quatro quartillos de zebada, trescientos treze fanegas, onze zelemines de abena, ziento siete cargas de uba, un bezerro, siete arrovas de zumaque, una fanega, un zelemin, tres quartillos de garvanzos.

    El diezmo de enjambres, zera, miel y lino se bende en publica subasta para pagar los acarretos de granos y diezmeros que los recogen en las eras y faltando lo pagan los que los perciben, que son el Ylustrisimo dos nobenos, el cabildo uno, la Condesa de Benabente dos, la yglesia parroquial uno, el parrocho otro, el benefiziado servidero otro, el prestamo otro.
    Pagase diezmo de ajos y zebollas, de las demas especies de legumbre no se paga, ni de azeite, higos, melones, sandias, calabazas, pimientos, etc.

    De lo dicho se patentiza los frutos que se cojen en esta villa, el quanto por quinquenio, no se nota aumento en ellos, en treinta y seis años me parece se ha aumentado este vezindario en quarenta vezinas poco mas o menos.

    10ª. Para los repartos de reales contribuciones se nombran por la justizia doze personas de intelixencia y conducta, quienes juramentados por dicha justicia con asistencia de ella y escribano hazen el reparto, el que concluido en tres dias tocan la campana de la villa al desagrabio y oir a los que se quexen, en repartos de contribuciones nunca hay quejas, de que se reparte poco ni mucho quando se reparten limosnas.

    11ª. Tengo entendido hay arca en que se custodian los propios y arbitrios que existe en poder del mayordomo de la villa de tres llabes, que la una tiene el alcalde mayor, otra dicho mayordomo y la otra un escribano.

    Habiendo fallezido los dos escribanos de esta villa, sus protocolos han permanezido en poder de sus herederos, al presente por el nuebo alcalde mayor se ha hecho archibo y colocado en las casas del ayuntamiento para custodiar los protocolos antiguos, en el que se hallan parte de ellos por imbentario que ban practicando.

    12ª. A los pleitos y desabenenzias que ha padezido este pueblo siete años y aun pemanezen no con tanta actibidad, dieron fomento las eleciones de justicia, no tanto por mandar quanto por lo que a ello se sigue de intereses, acaso sin atender el derecho que el comun tiene en que le den sujeto, de mejor capazidad y conducta a su utilidad y buen govierno, so cargo de restituzion en los daños que se le siguen, en cuyo tiempo la parte dominante ha procurado nombrar sujetos de su faccion para seguir sus fines.
    Seria muy agradable a los ojos de Dios una prohibizion rigurosa de juegos y bayles en los dias festibos, interin los divinos oficios. Es quanto puedo satisfazer a los arreglados deseos del señor presidente, asi lo siento. Arroyo del Puerco, abril diez y ocho de mil setezientos nobenta y un años.
    Francisco Garrido.
    Visita de la villa del Arroyo del Puerco.
    Es villa inclusa en el partido de la de Cáceres, con cuyo termino confina por el oriente y dista tres leguas, al mediodia con Dehesas de la Pulgosa y Armedia, el mediodia con montes de la Encomienda de Araya y jurisdiccion de la villa de Brozas y por el norte con la de las Navas.

    Su extension por lo mas largo desde las Lapas de Padilla hasta el sitio llamado de las Minas tiene dos leguas y media, y de latitud desde las Corraladas de la Plata hasta el Valdio de Araya, que es de oriente a poniente, tiene cinco quartos de legua.

    Es de la Diocesis de Coria, de cuya ciudad dista diez leguas.

    Es de dominio temporal del Conde de Benavente, a quien pertenece la jurisdiccion y las alcavalas, por las que se le pagan catorce mil reales. Nombra un alcalde mayor de letras cada seis años, en virtud de la ultima real orden sobre este punto y le tiene señalados doscientos ducados de salario. Hay otros dos alcaldes ordinarios, iguales en jurisdiccion al mayor, y dos de la Hermandad, por cada estado uno; tres regidores, uno del estado noble y dos del general, y un procurador del comun. Para estos oficios se proponen por los exercientes dos o mas sugetos al dueño temporal, que elige y nombra.

    Los alcaldes tienen de salario quarenta y quatro reales y quatro maravedies, los regidores y procurador general veinte y nueve y catorce que se se pagan de propios. Tambien tiene un procurador de causas, a quien se pagan otros 29 reales y un asesor que tiene de salario ciento quarenta y siete. Dos ministros con 352 reales cada uno, dos guardas de monte con 528 cada uno y un pregonero con treinta ducados anuales.

    Asimismo hay dos escribanos de ayuntamiento, a quienes nombra el señor y tiene cada uno cien ducados de salario, y son tambien del numero y juzgado, cuyos situados se pagan todos de propios.

    Asimismo se nombran dos diputados del comun y un personero, lo que se egecuta por los veinte y quatro electores que elige el pueblo. Hay tambien tres abogados en esta villa.

    En este juzgado hay un aranzel comunicado de orden de la Chancilleria de Granada en el año de 1767, pero no se observa y se considera muy preciso su arreglo, para lo que seria bueno recoger aquel y otro que hay.

    Se advierte que en este año no se ha hecho eleccion de oficiales de justicia y la exercen los del año anterior, con motivo de un pleyto pendiente en la Chancilleria de Granada.

    Su vecindario es de mil y doscientos vecinos poco mas o menos, entre los quales hay nueve nobles, mas de dos partes se componen de labradores, pastores y jornaleros, y hay tambien algunas arrieros y menestrales. Sus diversiones son bailes y juegos en los dias festivos, y dicen que no se advierte inclinacion viciosa sobresaliente, pero es preciso desconfiar mucho de esta asercion.

    Desde luego se sabe que hay el abuso (que no es particular a este pueblo) de que en los dias festivos mientras se celebran los divinos oficios se tienen bailes y juegos publicos, y a veces estorbando a quien los celebra y asiste.

    Los jornaleros en tiempo de sementera ganan diez quartos y de comer cada dia, concluia esta hasta febrero solamente dos reales, en este y marzo dos y medio, en abril y mayo tres, y en la siega tres o quatro reales y de comer, y a trillar dos reales y de comer. Para labrar se ajustan en quatro meses por diez ducados, de comer y suelas, trabajan todo el dia.

    Hay taberna arrendada en tres mil y quinientos reales, el abasto de aceyte lo está en siete mil y quinientos, el de jabón en quatro mil y ciento, la alcavala foranea en nuevecientos y cinquenta. Las medidas son mayores y no arregladas al marco de Avila.

    Hay casa de ayuntamiento en la plaza, pero es poco decente, en la misma plaza existe la carcel, con dos piezas solamente para este fin, la una solo sirve para la inmundicia y tiene poca seguridad.

    El oficio de hipotecas correspondiente está en Cáceres, hay dos oficios de escribanos antiguos en poder de particulares y sin mas custodia que la que estos quieren tener, el uno existe en poder de los herederos de F Cullana y el otro en el de Don Alejandro de Cáceres.    

    Penden en el juzgado de esta villa diferentes pleytos civiles y criminales, que resultan del testimonio dado por Candido Bravo de Miranda, escribano de su numero.

    Las calles de ella son bastante espaciosas en lo general, aunque tambien hay callejones angostos, pero hay una muy larga y espaciosa y casi recta que atraviesa todo el pueblo y va a dar a la yglesia parroquial, y todas medianamente empedradas.

    Hay tres posadas en esta villa, todas de particulares y desaseadas, aunque alguna quedaría decente haciendo algun gasto en muebles de que carece. Los caminos de su termino están regulares, a excepcion de un mal paso que hay caminando a Malpartida, en un puente que está sobre un arroyo donde se detiene el agua para un molino que está mas abajo, que pertenece a unos canonigos de Plasencia llamados los Molanos, de cuyo cargo se dice que es componer este paso.

    No hay mercado ni feria y solamente el segundo día de pasqua de resureccion hay romeria en el Santuario de Nuestra Señora de la Luz en la dehesa de esta villa, donde se vende turrón, limas y naranjas, concurriendo algunos buhoneros.

    Algunos vecinos de esta villa se emplean en llebar aceyte a Vizcaya y traer yerro y en traginar. Hay en esta villa barro basto, fabrica de ollas y doce hornos para este fin, las que se llevan a vender por todos los lugares de este partido y fuera de él; y un horno de teja y ladrillo y se emplean en todos quarenta y seis vecinos. Asimismo hay dos tenerías, en la que cada año se curten ochocientos cueros al pelo, que se conducen a Cadiz y doscientos veinte del país y mas de trescientas pieles de cabrio para cordobanes, que se venden en las mismas fabricas. Hay tambien treinta tejedores de lienzo con sus telares y seis de paño, veinte y dos zapateros, sin otra fabrica.

    Consisten los propios de esta villa en el pasto de la dehesa boyal llamada de la Luz, en el de la Dehesa de Valcajadillo, excepto cada tres años que se labra por los dueños de la tierra, en el rompimiento del Valdio del Saguazal, en el producto de las charcas mayor y menor, y del molino en una huerta contigua a las mismas, y varias pensiones sobre casas y huertas, en la contribucion de los hortelanos en trigo por el agua de la laguna, la que hacen en dinero por las huertas nuevas, en dos hornos de cozer pan, una casa y dos mitades de tierra mil y doscientos reales que paga la villa de Cáceres por contrata; en los arvitrios que goza con facultad real y consisten en la yerva de la Dehesa Boyal del Corral Nuevo y fruto de las bellotas, de lo que se pagan por servicio ordinario y extraordinario o pecho tres mil ochocientos setenta y dos reales y diez y seis maravedies, en virtud de la misma facultad real, que todo junto asciende un año con otro a treinta mil reales, aunque hay quien los rebaja a veinte y dos mil, pero no es cierto. Deben existir treinta y quatro mil seiscientos diez y nueve reales, y además debe Don Diego Rubio, alcalde mayor que fue, quatro mil trescientos sesenta y tres reales.

    Las penas de camara corresponden al dueño temporal y la villa se halla encabezada con aquel en doscientos y quarenta reales por este ramo.

    Parece que hay mucho desorden en quanto a penas de leña, ganados, pesca, caza y otras que se hacen arvitrarias, y cada año se forman acuerdos para alterarlas a voluntad de los que componen el ayuntamiento, punto muy digno de remedio en este y en los demas pueblos, y de que se arregle y se haga publico para evitar semejantes inconvenientes.

    Hay un posito, cuyo fondo en dinero consiste en doscientos cinquenta mil ciento quarenta y seis reales y treinta maravedies, y en efectivo dinero ciento ochenta y ocho mil ochocientos quarenta y seis, y veinte y ocho mara vedies, de trigo quatro mil quatrocientas treze fanegas y de centeno tres mil setecientas veinte y tres fanegas. El dinero sirve en los años exteriles para panadear comprando granos y surtir el pueblo, y el trigo para socorro de labradores segun la instruccion de positos con medio celemin de crezes.

    Hay unas ordenanzas antiguas y por lo mismo sin uso, pero tampoco tienen aprobacion.

    Tiene esta villa una sola parroquia, su yglesia es muy capaz, aunque de una sola nave de arquitectura gotica y en su capilla mayor se venera el Misterio de la Asuncion. La provision del curato se hace o por Su Magestad o por el Ordinario segun el mes de la vacante. La dotacion fija del beneficio curado consiste en una parte de nueve de los diezmos y primicias, que se puede regular todo en seiscientos ducados anuales, sin el pie de altar. La fabrica de esta yglesia se halla dotada con una parte de nueve de los diezmos. Hay en esta villa 18 presbiteros, 6 subdiaconos y 9 ordenados de menores.

    No hay cementerio y convendria su establecimiento, para el qual hay sitios a proposito, pues ya se deja ver que es muy numeroso el vecindario para una sola parroquia.

    Hay tambien dos beneficios, uno simple o prestamo y el otro simple servidero, y cada uno percive otra parte de nueve de los diezmos y primicias, que se regulan como los del beneficio curado, aquel no tiene gravamen alguno, el servidero tiene la obligacion de asistir al parroco y en la administracíon de sacramentos alterna con este por semanas segun parece.

    Tambien hay otro beneficio llamado de sacristia, que percive un tercio de todas las primicias y se regula en quatro mil reales anuales de renta, cuyo cargo es asear la yglesia, dar hostias y asistir a las funciones.

    Hay quarenta y tres capellanias, cuyas rentas y cargas constan en documento separado.

    Hay una casa pequeña que se titula hospital y solamente sirve al recogimiento de mendicantes forasteros, su renta asciende cada año regulada por un quinquenio a mil doscientos reales, que consisten en algunos censos, dos hornos de cozer pan y setenta y una fanegas de tierra. Parece que se distribuye entre pobres vecinos del pueblo, toma las cuentas de ella el alcalde segundo y la visita eclesiastica ha tomado a veces conocimiento sobre esta fundacion. Hay además cinco obras pias, nueve cofradias y siete hermitas, de las quales se dará noticia tambien con separación.

    Hay un convento, distante de la poblacion quatrocientos pasos y es de Religiosos de San Pedro Alcantara, y reducida su comunidad a onze sacerdotes, quatro coristas, quatro legos, dos donados y un arriero. Un religioso de este convento se dedica a enseñar gratuitamente gramatica, tiene este convento su enfermeria en la villa de Cáceres, la que parece ha tenido su origen quando en esta villa no havia medico y tambien se pretexta para mantenerla que el sitio del convento es poco sano.

    Hay maestro de primeras letras, al qual se le pagan cinquenta ducados de propios y en los sabados cada discipulo le paga un quarto por leer y suben hasta quatro.

    Hay en esta villa correo, que solamente tiene un administrador, se reciven las cartas lunes y viernes, y salen martes y sabado. Tambien hay administracion de municion y tabaco.

    Hay dos familiares de la Ynquisicion en esta villa que gozan fuero y veinte y dos soldados cíe milicias del Regimiento de Plasencia, de dotacion fija, además un capital, dos sargentos y un cabo.

    Tiene medico asalariado con siete mil reales, que se pagan del arvitrio concedido con facultad real y tambien se le da casa y dos puercos en vara. Hay cirujano, pero no asalariado y lo mismo sucede con dos boticarios que tambien hay.

    Las cosechas mas comunes que se cogen en esta villa son de trigo, centeno, cebada y abena; la cantidad de cada especie de estas y de las demás que se diezman se expresa en la noticia siguiente, que regulado por un quinquenio toca a cada año de trigo 83.3 fanegas, de centeno 305, de cebada 112, de abena trescientas catorce, una fanega de garbanzos, ciento siete cargas de uba, siete arrobas de zumaque, borregos trescientos dos, veinte y cinco chivos, quarenta y cinco lechones, noventa arrobas de lana parda, queso de obejas veinte y cinco arrovas, de cabras quatro, un becerro. El diezmo de enjambres, cera, miel y lino se subhastan y sirve para los gasto de recoleccion. Se pagan tambien diezmo de ajos y cebollas, pero no de aceyte, ni de otras legumbres y frutas.

    Estos diezmos; se reparten en nueve porciones, de las quales percive dos la Dignidad Episcopal de Coria, tina el Cabildo de aquella yglesia, otra la yglesia parroquial, dos el Conde de Benavente y las tres restantes son para el parroco, beneficio scrvidero y simple. Las primicias se reparten en esta forma: tres partes saca el beneficio llamado de sacristia, dos la Dignidad Episcopal, una el Cabildo de Coria, otra el cura parroco, otra el prestamo y otra el beneficio ser, videro. Se nota aumento en la agricultura y mucho en su vecindario. Los frutos sobrantes se benefician en la misma villa y se extraen para la de Cáceres.

    Tiene esta villa una rivera con huertas de regadio, que producen frutas y hortalizas para el pueblo y para otros inmediatos, su cabida será como de ochenta a noventa fanegas. Las aguas que las riegan son las de la charca mayor, y los arboles mas comunes en ellas son higueras y ciruelos, y asi de estas especies como de otras pudiera aumentarse mucho el plantio por ser muy a proposito el terreno, en lo que se nota igual desidia que en todos los demas pueblos.

    Se cultivan las tierras con bueyes y cavallerias mayores y menores, y de aquellas se regula que habrá ochocientas yuntas.

    Hay varias fuentes en el termino de esta villa a distancia de media legua y una y en las inmediaciones hay quatro y ocho pozos de que se surte el pueblo, y sin embargo algunos veranos se padece escasez de agua.

    Corren asimismo dos arroyos llamados el uno Pontones y el otro Casillas, que tiene su origen en el termino de Cáceres, solo trae agua en yvierno el uno y el otro se introduce en una charca sita en termino comun de Caceres y esta villa, y con sus aguas muelen diferentes molinos, que surten de arina a la villa. Con las aguas de Pontones muelen tambien diferentes molinos y sobre el mismo hay un puente a la salida del pueblo.

    La charca cercana al pueblo tiene un pretil o malecón para contener las aguas, fuerte y bien reparado, y as¡ en esta como en la otra hay tencas, y en ambos arroyos algunos pezes y pardillas. Este es un punto que se mira con un total abandono, porque no se cela sobre el y es mas preciso en un pais escasisimo de pesca y tambien porque este exercicio y el de la caza fomentan la desidia y olgazaneria, muy arraigada en los naturales. Los molinos que tiene la villa san nueve, que muelen en verano y los demás de particulares y tambien uno aceytero.

    Se quejan los vecinos de esta villa de la escasez de montes y de termino y pastos, pero al mismo tiempo reconocen que tienen tres dehesas boyales, bien que de pasto y labor, y confiesan que todo el termino de la villa es muy a proposito para la agricultura, lo que no tiene duda, ni tampoco la hay en que en sus inmediaciones se hallan montes de la Encomienda de Araya, en los que pudiera sostenerse otra igual poblacion.

    Tambien tiene señalado la villa de Cáceres a esta su partido en las Dehesas de Zafra y Zafrilla, sin duda por hallarse poblada en su termino o territorio, y son tres mil ciento cinquenta y cinco fanegas de tierra.

    Las Dehesas de la Luz y Corral Nuevo se hallan pobladas de encinas y alcornoques, y se dice que lo estubo igualmente el valdio dicho de Valdesaguazal. Acaso puede consistir la escasez de montes de esta villa, en que haviendo se aumentado considerablemente su poblacion es ya excesiva respecto de su termino.

    Ynmediato a esta villa se halla un castillo, al qual se llama Casa-fuerte de Herrera, está quasi arruinado y pertenece al Conde de Benavente, dueño de la jurisdiccion.

    Se halla escaso de caza el termino de esta villa, sobre lo que se debe celar con grande cuidado, no solamente por su conserbacion que prescriben reales ordenes, sino por los motivos indicados tratando de la pesca.

    Y aunque dentro del termino hay algunos colmenares, que son de mucha utilidad y poco gasto, se halla abandonada esta industria a causa de los robos que sufren los que se dedican a ella; convendria examinar este punto para tomar las providencias correspondientes, que deben ser generales, y tambien en punto de penas y denuncias de leña, ganados, pesca y caza, fijando su cantidad para que el pueblo la sepa.

    Se regula que en esta villa habrá 18.000 cabezas de ganado lanar, repartidas por la mayor parte entre 16 o 18 ganaderos, de cabrio quinientas cabezas, de bacuno dos mil repartidas entre el vecindario y un solo ganadero, de cerda 2.800 cabezas repartidas entre los vecinos y cinco ganaderos de esta especie, que se vienen a comprar de Castilla y otras partes.

    Se halla encabezado el pueblo por cientos, sisa y millones en 27.321 reales, 33 maravedies, por el servicio ordinario que llaman pecho y se saca de propios 3.872 reales y 16 maravedies, y ya queda dicho que las alcavalas se pagan al dueño de la jurisdiccion. Por utensilios se paga segun la cantidad a que asciende. Se ha disputado entre los alcaldes ordinarios y vecinos a cerca del seis por ciento que exigen por la cobranza y conduccion, sobre si se debe entender el seis por ciento sobre todos los repartimientos y abastos, o solamente sobre las partidas que tienen cobranza y conduccion a Caceres. Parece que el metodo de reparto de contribuciones en este pueblo es digno de imitacion, si se observa como se ha informado. Es su metodo el nombrar doce personas de inteligencia y conducta, que juramentados por la justicia, con su asistencia hacen el reparto y concluido este se toca la campana tres dias al desagravio, que se reduce a oir a los quejosos.

    Tienen en este pueblo diferentes mayorazgos rentas que serán hasta unos diez u onze, pero en la villa solamente existe uno recientemente heredado de alguna consideracion, pues se acerca a ocho mil ducados.

    Antonio Vegas en su Diccionario Geográfico Universal, Tomo II, publicado en Madrid en el año 1795. dice:

    "El Arroyo del Puerco, Villa de España en la Provincia de Estremadura, corresponde a la Jurisdicion y Partido de Caceres: es pueblo de Señorio Secular, con Alcalde Mayor y Ordinarios, por el Señor del Pueblo"

   Antonio Vegas en su Diccionario Geográfico Universal, Tomo I, publicado en Madrid en el año 1795. dice:

    "Arroyo del Puerco, Villa de España, en la Provincia de Extremadura, Partido de Cáceres: es de Señorío Secular, tiene Alcalde Mayor y Ordinario; con una Parroquia; la poblacion llega á unos 1000 vecinos: tiene lavadero de lana, Fábricas de Paños, y en su territorio un Monte muy grande Encinar con pastos para los ganados merinos. Está situada en un terreno llano, pero la mayor parte arenoso, que solo produce centeno, frutas, y hortaliza. Sus habitantes están dedicados á la arriería." 

    A la caída del Antiguo Régimen la localidad de constituye en municipio constitucional en la región de Extremadura, Partido Judicial de Cáceres, conocida entonces como Arroyo del Puerco,​ que en el censo de 1842 contaba con 1350 hogares y 7395 vecinos. La población surgiría al amparo de la fortaleza medieval, y se llamaría en un primer momento Arroyo del Fresno, después Arroyo del Puerco, y desde diciembre de 1937, Arroyo de la Luz. Este último nombre está relacionado con la batalla entre moros y cristianos y la protección de la Virgen de la Luz a éstos últimos. Es uno de los pocos lugares donde todavía existen alfares, profesión que se ha ido perdiendo a través de los siglos. Aunque se ignora la fecha exacta del inicio de esta actividad, la existencia de esta artesanía alfarera puede verificarse en los siglos XV y XVI.

   Mención especial merece la actuación destacada de los arroyanos en la Guerra de la Independencia. En el Archivo Municipal se guarda abundante documentación de este desgraciado episodio de la historia de España. Tal fue la significación del pueblo arroyano en la lucha contra el invasor francés que, éste despechado y, queriendo asestar un duro golpe en lo más querido para Arroyo destrozó la ermita y quemó la Virgen de la Luz el año 1810.

    Sebastián de Miñano; en su Diccionario Geográfico Estadístico Tomo I, publicado en Madrid en ell año 1826, se refiere a Arroyo del Puerco de la siguiente manera.

    "Arroyo del Puerco, Villa Secular de España, Provincia de Estremadura, partido de Cáceres, obispado de Coria. Alcalde Mayor de primera clase con 2 ordinarios, 1 ermita pequeña y 2 grandes, 1.426 vecinos, 4.609 habitantes, 1 parroquia, 2 conventos de frailes,  1 hospital, 1 pósito, 180 casas de mediana capacidad, 920 inferiores y 4 grandes de titulos. Situado en una hermosa llanura, 3 leguas O. de Caceres y 1 de Malpartida; 2 dehesas de encina, una gran laguna abastecida de tencas, que riega muchas huertas. Produce mucha caza, legumbres, frutas, ganados de toda especie. Abundante de aguas. Sus habitantes son agrícolas. A 1 1/2  leguas de distancia pasa el rio Salor. lndustria fabrica de loza ordinaria y otra de paño pardo; arrieria para portear la loza al resto de la provincia. Feria el 12 de setiembre. Dista 13 leguas de la cap. Desde Aldea del Cano a este pueblo hay poco mas de 6 horas de camino militar, en cuyo intermedio se encuentran 12 arroyos. Desde San Vicente hay 2 horas y 1/4, en cuyo intermedio se encuentra el arroyo Baldoliso; y 5 de Alisera, en cuyo intermedio se pasa el rio Salor por puente y a riveras de alguna consideracion, la una por vado y la otra por puente. Contr. 30,337 rs, 2  mrs. Derechos enag. 7808 rs. 20 mrs.

    Pascual Madoz en su Diccionario Geográfico Estadístico Histórico, Tomo III publicado en Madrid en 1848, se refiere al pueblo en los siguientes términos:

    "ARROYO DEL PUERCO: villa con ayuntamiento de la provincia, administración de rentas, partido judicial y aud. terr. de Cáceres (3 leg), capitania general de Estremadura (Badajoz 13), diócesis de Coria (10): situada en 1 vasta llanura, que se prolonga de N. á S. y es algún tanto elevada; la combaten todos los vientos: goza de CLIMA templado, y sus enfermedades mas comunes son las calenturas intermitentes y las pleuresías: tiene 1.033 CASAS habitables, 50 arruinadas, 1 palacio del Exmo. Sr. conde-duque de Benavente, y 3 posadas que forman 2 plazas, 3 plazuelas y 28 calles bien empedradas, limpias, y en regular alineación: las casas son en general de 2 pisos, lucidas, algunas con buenos balcones y con todas las comodidades necesarias: hay casa de ayuntamiento, cárcel y pósito; 4 escuelas de primera educación para niños, dotadas las 2 con 3.000 rs. cada una por los fondos públicos, y las otras 2 con la retribución de los alumnos; asisten á todas 184 discípulos; 2 de niñas á las que asisten 39 que pagan un tanto proporcional; 1 hospital para enfermos pobres, fundado por la piedad de los vecinos; su renta era administrada por el alcalde del estado general, quien la distribuía entre los pobres del pueblo por no querer estos ir a curarse al hospital, a causa de recogerse en él los peregrinos, y no haber allí los utensilios necesarios para su asistencia; 1 parroquia cuya patrona es Ntra. Sra. de la Asunción, de hermosa fachada de sillería, con 2 torres que descuellan en lo alto en forma cuadrada, hallándose en una el relox de la la villa : de una a otra torre y sobre las murallas del edificio hay 1 paseo llano con antepecho de cantería labrada, adornado de cipreses y cornisas de lo mismo, haciendo todo una bella perspectiva; el templo está servido por 1 cura párroco de oposición en el concurso general del obispado; 1 teniente y 2 beneficiados; uno de los cuales desempeña la sacristía; y entre los diferentes objetos que se veneran , se halla 1 quijada de San Lorenzo Mártir, y 1 costilla de San Andrés, según asi consta por los libros de visita, y está confirmado por la tradición: está ademas dentro del pueblo la ermita de Santa Ana, y en los afueras las de la Soledad, de San Antón, de San Blas, de la Magdalena, de San Marcos, de San Sebastian; 1 conv. de frailes franciscos de la advocación del santo Patriarca, fundado por la villa y sus señores, por los años 1570 que en el dia está arruinándose; y el cementerio establecido en el recinto de 1 antiguo castillo que allí existió, cuyos restos conservan aun el titulo de Casa Fuerte de Herrera, del nombre de su primer poseedor después de la conquista : hay ademas 1 gran charca ó laguna al lado NO., con cuyas aguas se riega 1 hermosa vega de huertas, y mas lejos el santuario de Ntra. Sra. de la Luz, que por su importancia describiremos en art. separado (V.). Confina el TÉRM. por N. con el de Navas del Madroño, E. con el de Cáceres, S. el de la Aliseda, y O. el de Brozas y la encomienda de Araya: se estiende 2 1/2 leg. de N. á S . y 1 de E. á O.: comprende 11.793 fanegas divididas del modo siguiente: 2.100 de secano de primera calidad, 1.200 de segunda, y 4.550 de tercera; 50 de regadío de primera, y otras tantas de segunda, 34 plantadas de olivos de primera, 43 de segunda, y 06 de tercera, 300 de viña de segunda, y 400 de tercera; de monte y pasto 3.000: entre estas se hallan las dehesas de la Luz, y de Corralnuevo pobladas de encinas y alcornoques: las tierras de labor son 7.800 fan. que alternan por iguales partes cada 3 años; ocupa la mitad el baldío de Saguazal, y el resto el de Pasto comun, y el de la Zafrilla en que tienen parte los pueblos de Cáceres, Casar y Malpartida; á estos baldíos se agregan las tierras de Barcajadillo, Campo y otras de buena producción , y la vega de 100 fan. regadas por el agua de la charca, destinadas á esquisitas legumbres, hortalizas y frutales; pero estas tierras no bastan a los labradores del Arroyo, pues tienen que mendigar muchas de otros pueblos, pagándolas á buen precio, porque con las suyas no tienen para la mitad de sus necesidades: entre los objetos que mas llaman la atención en este térm. es el principal el lavadero de lanas de San Miguel, propio de D. Germán Petit, vec. de Cáceres: esta posesión recibe todas las aguas de 1 gran charca ó laguna que recoje todas las corrientes de las inmediaciones, y después de surtir á otra charca mas pequeña, desemboca en el riachuelo Pontones, aumentando el poco caudal de éste, en términos de hacer perenne su curso de antes era solo de invierno : esta obra se debe al mismo Sr. Petit, que ha construido 1 escelente molino harinero en la charca y facilitado asi movimiento en todas estaciones á los 16 mas que hay en el citado riach., por cuyo beneficio disfruta aquel la preferencia en el uso de las aguas para el lavadero: este riach. se aproxima á la pobl. por la parte del S., donde tiene 2 puentes: a 1/2 leg. pasa el Casillas en dirección de E. á O., y atraviesa el camino que va á Malpartida, en el cual tiene 1 puente de piedra, y por último al NE. del pueblo y á corta dist. llevan su corriente 2 arroyos, con 1 puentecillo de cantería cada uno, llamados dé la Dehesa y de San Marcos: todos pierden su curso en el estío, escepto el Pontones por la razón referida.

    El TERRENO es llano con pocas desigualdades, y se compone de arena en su mitad, que es la llamada Zafrilla, y el resto de barro de mediana calidad; pero beneficiado constantemente con el estiércol y otros abonos, aparece fértil, y de buenos prod.: los CAMINOS son llanos, descubiertos y en buen estado: el CORREO se recibe de la cap. por medio del conductor de la correspondencia de las Navas del Madroño, que la deja á su paso los lunes, jueves y sábados: PROD.: trigo, centeno, cebada, avena, garbanzos, habas, aceite, vino, zumaque, frutas, legumbres y hortalizas: se mantiene ganado lanar, cabrio, de cerda, vacuno y caballar mayor y menor para las labores y arriería ; y se cria alguna caza menor, y pesca de tencas, anguilas y otros pececillos en las charcas y los riach.: IND.; el principal ramo es la alfarería de loza basta: hay unas 60 fáb., de donde salen las vasijas tan propias para el fuego, de cuanto mas se calientan tanto mas se endurecen, reputándose por de superior calidad: hay ademas varios telares de lienzos y paños, fáb. de jabón blando, 2 lagares de aceite, 17 harineros, y el lavadero de lanas referido: COMERCIO: se hace muy frecuente y animado por los vec. del pueblo, en la espedicion de la loza de sus fáb. estendiéndose por el lado N. á toda la sierra de Gata y Bejar, al S. basta Sierra-Morena ; al E. por toda la Vega de Plasencia y raya de la Mancha , y al O. hasta Portugal ; conduciendo de retorno frutas, combustibles y otros géneros; otra porcion de vecinos se ejercita en la arriería, cargando de aceite en Andalucía y Extremadura baja que trasporta á Castilla la Vieja, León, Vizcaya, y cargando en estas prov. de hierro, herrage y otros efectos, los conduce al pueblo ó donde mejor conviene á sus intereses: todos estos tráficos se hacen en mayor escala en la feria que alli se celebra los dias 12, 13 y 14 de setiembre, en la cual no deja de haber concurrencia de vendedores y sobre todo de caballerias y ganados, en lo que en el pais se llama el rodeo: POBLACION: 1.350 vecinos; 7, 395 alm.: CAP. PROD. 11.045,566 rs.: IMP.: 799,220: CONTR.: 75,318: PRESUPUESTO MUNICIPAL: 20,630, del que se pagan 6,000 al secretario, y se cubre con los fondos de propios consistentes en las yerbas y bellota de las 2 dehesas de la Luz y Corralnuevo, 180 fanegas de trigo que abonan los dueños de las huertas que se riegan con el agua de la charca; el producto de 1 molino harinero que la misma charca tiene y la renta de algunos censos."

   En el siglo XIX existió un lavadero de lanas de S. Miguel (propiedad de don Germán Petit), recibiendo el lavadero las aguas de la charca que lleva su mismo nombre, que recoge todas las corrientes de las inmediaciones, y después de surtir a otra charca pequeña desemboca en el riachuelo de Pontones.

    Cuando se construyó el ferrocarril en el siglo XIX, la estación para Arroyo de la Luz y Malpartida de Cáceres se construyó en un punto intermedio entre ambas localidades perteneciente al municipio de Cáceres. En torno a esta estación apareció el poblado de Estación Arroyo-Malpartida, que llegó a contar con más de 1000 habitantes y actualmente, tras el cierre de la estación, está casi despoblado.

Boletin Oficial del Estado Publicación: 12/05/1954, nº 132

Departamento: MINISTERIO DE OBRAS PÚBLICAS

Páginas: 3192 - 3193

Dirección de Ferrocarriles, Tranvías y Transportes por Carretera.- Adjudicando definitivamente el servicio público regular de transporte mecánico de viajeros, equipajes y encargos por carretera entre Valencia de Alcántara y Cáceres, por Arroyo de la Luz, con hijuelas de Cedillo a Valencia de Alcántara, por Herrera de Alcántara, y de Santiago de Carbajo a Valencia de Alcántara, provincia de Cáceres, expediente número 4.630, a don Félix Magró Carrasco.

El Excmo. Sr. Ministro de este Departamento, con fecha 14 de febrero de 1954, Ha resuelto definitivamente la concesión del servicio público regular. de transporte mecánico de viajeros, equipajes y encargos por carretera entre Valencia de Alcántara y Cáceres. por Arroyo de la Luz, con hijuelas de Cedillo a Valencia de Alcántara, por Herrera de Alcántara. y de Santiago de Carbajo a Valencia de Alcántara, provincia de Cáceres, a don Félix Magro Carrasco; con arreglo a las siguiente condiciones;

1.- En todo lo concerniente a la concesión y explotación del servicio se cumplirán los preceptos contenidos en el Reglamento de Ordenación de los Transportes Mecánicos por Carretera, de 9 de diciembre de 1949. y en el de Coordinación de los Transportes Mecánicos Terrestres, de 10 del mismo mes y año, y en sus disposiciones complementarias,

2.- El itinerario entre Valencia de Alcántara y Cáceres. de 101 kilómetros de longitud, pasará por kilómetro 78, Membrio, Salorino, Herreruela, Aliseda, Arroyo de la Luz y Malpartida de Cáceres.

El itinerario entre Cedillo y Valencia de Alcántara. de 59 kilómetros de longitud, pasará por Herrera de Alcántara y kilómetro 78. y el itinerario entre Santiago de Carbajo y Valencia de Alcántara, de 31 kilómetros de longitud, pasará por kilómetro 78, con parada obligatoria para tomar y dejar viajeros y encargos en todos los puntos mencionados anteriormente con la prohibición de tomar y dejar viajeros y encargos entre Cáceres y Aliseda y entre Aliseda y Malpartida de Cáceres.

3.- Se realizarán las siguientes expediciones:

Una expedición diaria de ida y vuelta, excepto los domingos, entre Valencia de Alcántara y Cáceres.
Una expedición diaria de ida y vuelta, excepto los domingos, entre Arroyo de la Luz y Cáceres.
Una expedición de ida y vuelta los lunes, martes, jueves y sábados entre Cedillo y Valencia de Alcántara,
Una expedición de ida y vuelta los lunes: martes, jueves y sábados entre Santiago de Carbajo y Valencia de Alcántara.

El horario de estas expediciones se fijará de acuerdo con las conveniencias del interés público, previa. aprobación dé la Jefatura de Obras Públicas.

4.- Quedarán afectos a la concesión los siguientes vehículos:

Ómnibus marca «Chevrolet», de 23 HP. de potencia: carburante gasolina, matrícula. SA-2681: con capacidad para 30 viajeros sentados, con clasificación de 10 en primera y 20 en segunda.
Ómnibus marca «Chevrolet», de 17 HP. de potencia; carburante gasolina; matrícula; SA-2681; con capacidad para 16 viajeros sentados, con clasificación de cuatro en primera y 12 en segunda,
Ómnibus marca «Klockner». de 22 HP, de potencia; Carburante gasolina; matrícula.. CC-3171; con capacidad para 30 viajeros sentados. con clasificación de 10 en primera y 20 en segunda.
Ómnibus marca «Chevrolet», de 17 HP. de potencia: carburante gasolina: matricula. AB-3733; con capacidad para 16 viajeros sentados, con clasificación de cuatro en primera y 12 en segunda.
Ómnibus marca «Dodge», de 23 HP, de potencia; carburante, gasolina-, matricula CC-2905; con capacidad para 21 viajeros sentados, con clasificación de cinco en primera y 16 en segunda.
Ómnibus marca «Dodge». de 21 HP. de potencia: carburante gasolina; matricula; CC-2302: con capacidad para 22 viajeros sentados, con clasificación de seis en primera, y 16 en segunda.

Estos vehículos deberán ser propiedad del adjudicatario, figurando expedidos. á su nombre los respectivos permisos de circulación, sin reserva.; respecto a la propiedad y sin que estén adscritos a ningún otro servicio, debiendo reunir las condiciones que se fijan en el capitulo VI del Reglamento de Ordenación de los Transportes Mecánicos por Carretera.

5.- No son necesarias instalaciones fijas afectas a la concesión. pero se utilizarán los despachos de billetes y lugares de espera que se determinen, previa aprobación de la Jefatura de Obras Públicas.

6.- Regirán las siguientes tarifas-bases: Primera clase: 0,41 pesetas por viajero kilómetro.
Segunda clase: 0,35 pesetas por viajero kilómetro.
Exceso de equipajes, encargos y paquetería: 0,0525 pesetas por cada 10 ki1ogramo kilómetro o fracción.
Sobre las tarifas de viajeros se percibirá del usuario el importe del Seguro Obligatorio de Viajero

7.- El adjudicatario queda obligado a transportar correspondencia en cada una de las expediciones, por un peso de 120 kilogramos. con un volunten aproximado de 0,516 metros cúbicos, con arreglo a las normas, fijadas en la Orden ministerial de 29 de mayo de 1950 (BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO de 6 de Junio siguiente).

8.- Este servicio se clasifica, con respecto al ferrocarril, como coincidente del grupo b),.

En virtud de lo dispuesto en la Orden ministerial de 31 de julio de 1953. el concesionario deberá abonar a la Red Nacional de los Ferrocarriles Españoles (RENFE) un canon de coincidencias del tres con dieciocho por c¡ento. (3,18 por 100).

9.- La explotación del servicio comenzará en el plazo máximo de tres meses, contados a partir de la fecha: de publicación de la adjudicación definitiva dé la concesión en el BOLETIN OFICIAL DEL ESTADO, debiendo comunicar el adjudicatario, a la Jefatura de Obras Publicas de Cáceres la fecha en que se propone inaugurar el servicio a los efectos del levantamiento del acta. correspondiente.

10.- El incumplimiento por parte del adjudicatario de sus obligaciones dentro de los plazos señalados dará, lugar a la anulación de la adjudicación definitiva, con pérdida de la fianza depositada.
 Madrid, 31 da marzo de 1954.-E1 Director general, José de Aguínaga. Sr. Inspector Jefe de la Inspección Central de Circulación y Transportes por Carretera.

    Los Ayuntamientos se remontan a los primeros siglos del milenio con las leyes de Alfonso X, encaminadas a regular un incipiente procedimiento administrativo y la actuación del escribano que se prolongará durante toda la Edad Media. Con la formación del Estado Moderno se intentan sentar las bases del régimen municipal, que se afianza en el siglo XVIII.

    En 1789 el Conde de Floridablanca publica una relación de las 38 provincias de España, entre ellas la de Extremadura, dividida en ocho partidos: Alcántara, Badajoz, Cáceres, Llerena, Mérida, Plasencia, Trujillo y Villanueva de la Serena. Entre la división de 1789 y la actual había tan sólo 20 poblaciones de Cáceres que pertenecían aún a otras provincias. De igual modo, eran siete las poblaciones no incluidas entonces en Extremadura y que hoy pertenecen a Badajoz.

   En 1822 se establecen las provincias de Cáceres y Badajoz. En esta división, muy similar a la actual, aún quedaban poblaciones fuera de las provincias de Cáceres y Badajoz.

    En virtud del Real Decreto del 30 de Noviembre de 1833, sobre reorganización territorial y político administrativa, proyectada por Javier de Burgos; acabando definitivamente con la anterior separación en reinos, paso a pertenecer a la provincia Cáceres como lugar, incluido en el Partido Judicial de Granadilla y para los asuntos judiciales de la Audiencia Territorial de Cáceres, administrando las rentas Plasencia.

    El Real Decreto del 30 de Noviembre de 1833 firmado por la Reina Regente María Cristina fue el definitivo que acabó con los viejos reinos españoles sustituyéndolos por provincias. Ya antes no habían sido duraderas las medias tomadas por el rey José I Bonaparte en 1810 que había dividido los reinos en prefecturas al estilo francés, la efímera Constitución de Cádiz de 1812 que abolía los reinos españoles y los sustituía por provincias, y la ley del Trienio Liberal en 1822 que las llevó a la práctica brevemente. El reino de Sevilla fue el gran perdedor al ceder numerosos e importantes municipios como Llerena, Fregenal y Azuaga a Badajoz. Numerosas comarcas andaluzas pasaron a ser extremeñas y castellano-manchegas, aunque aún hoy en día siguen siendo culturalmente andaluzas.

    El nuevo decreto que surge al amparo de las medidas liberalizadoras que siguen a la muerte del absolutista Fernando VII, describió detalladamente los nuevos límites provinciales, y causó fuertes cambios en Andalucía. En el territorio extremeño las reformas políticas-administrativas introducidas por Javier Burgos en virtud del Decreto sobre reorganización territorial y político administrativa de 30 noviembre de 1833, determinaron su organización de acuerdo con una estructura biprovincial, fragmentándose el espacio correspondiente a la antigua "provincia de Extremadura" en las actuales demarcaciones de Cáceres y Badajoz.

    Durante el Reinado de Isabel II y bajo la Regencia de su madre la Reina Gobernadora María Cristina de Borbón por Real Decreto R.O.4570 de 23 Julio 1835 dado en San Ildefonso, para el arreglo provisional de los Ayuntamientos de la Península é Islas adyacentes, publicado el martes, 4 de agosto de 1835 en el nº 65 del Boletín Oficial de la Provincia de Badajoz, accedieron a la condición de contar con Ayuntamiento propio las poblaciones extremeñas que aún no lo tenían

    Las Cortes de Cádiz marcan un cambio importante al suprimir en 1811 los señoríos y los corregidores y establecer en cada Ayuntamiento alcaldes, regidores y procurador síndico, elegidos por la población y cuyo presidente sería el Jefe político, allí donde lo hubiere. En 1823 se publica la Instrucción para el Gobierno de las Provincias, que precisó las competencias de los Ayuntamientos y su dependencia de la Diputación. La ley de 14 de julio de 1840 establecía la elección directa de los miembros que componían la corporación, aunque el rey nombraba a los alcaldes y tenientes de alcalde de las capitales de provincia. El 20 de agosto de 1870 se aprobó la Ley Municipal, reformada en 1817 y vigente hasta el Estatuto Municipal de 1.924 que elimina su dependencia de las Diputaciones y Gobiernos Civiles y establece la Comisión Permanente. Dicho Estatuto restringe el sufragio y da al alcalde el carácter de delegado gubernativo, además del de representante y jefe del municipio.

    La ley de bases de Régimen Local de 31 de octubre de 1935 determina la elección por sufragio universal y organiza la Corporación en Alcalde, Pleno y Comisión Permanente. Con la Ley de bases de 1945, ampliada en 1950 y modificada en 1953 que a su vez se refunden en la de 24 de junio de 1955 se determina el carácter centralizador y de democracia orgánica que aminora la autonomía municipal. El mayor cambio se produce con la Ley 41/1975, de 19 de noviembre, de bases de Régimen Local, derogada por la 47/1978 y sobre todo con la Ley de bases de Régimen Local de 1985 que adapta los Ayuntamientos a las modificaciones derivadas de la Constitución y del nuevo régimen democrático.

   En la actualidad pertenece al Partido de Cáceres y Audiencia Territorial de Cáceres, en lo eclesiástico, la parroquia de La Asunción, San Sebastián y San Antonio Abad, del Arciprestazgo de Arroyo de la Luz (Purísima Concepción), de la Diócesis de Coria-Cáceres y Archidiócesis de Mérida-Badajoz

    Cuenta con tres puertas de ingreso de las cuales, la más rica en ornamentación y portada principal, es la de los pies del templo. De estilo Manuelino, es una puerta abocinada, con arco de medio punto, en la cual, la última arquivolta forma un arco conopial; las pilastras que la flanquean rematan en un pináculo gótico. Sobre ella se abre una ventana con labrado antepecho, enmarcada con alfiz y bolas, que se complica en arcos conopiales. El resultado de todo este conjunto es movida y de finas líneas y bien labradas.

    Las puertas del lado del Evangelio y del lado de la Epístola (también llamada del Sol) son similares. Son abocinadas. con arco apuntado y encuadradas en puerta del Sol posee un pequeño porche.

    La puerta del Sol es la más antigua. Tal vez perteneciera a otra iglesia anterior. Deteriorada por el mal de la piedra, ya en 1550 necesitó el arco de protección que hizo Pedro de Marquina, el constructor de la torre, rompió el alfiz que la realzaba. Ahora mismo ostenta su belleza, junto con sus achaques propios de los siglos.

    La del Norte. Con su arco apuntado y sus bellas archivoltas, está bien conservada. Tiene el empaque del alfiz y dos hornacinas para imágenes en piedra con dos cabezas a especie de cariátides para sostenerlas. 

    La torre, formada por tres cuerpos, es de planta rectangular, y se encuentra situada a los pies del edificio.

    Cuenta también el templo con interesantes piezas de orfebrería, realizadas en plata, que van, desde las más antiguas del siglo XVI hasta la mayoría que son del siglo XVIII.

    Está declarada Monumento Histórico Artístico Nacional. Alberga en su interior varias obras pictóricas y escultóricas.

    Retablo de Luis de Morales. Luis de Morales nace en Badajoz en 1515. Conocedor de Italia, tiene conexión con las escuelas andaluza y toledana. Su estilo es muy personal; funde su sentido flamenco del pormenor y el detalle con un gusto por el «esfumato leonardesco» (pintura de contornos bajos y difuminados). Va a utilizar un leve alargamiento en las figuras, la línea serpentinata, etc. Otra de sus características es la sensibilidad piadosa y ascética, crea figuras femeninas pálidas como la cera, con sus rostros ovales, párpados caídos, hermosas cabelleras con rizos sutiles y velos transparentes (ojos entornados, labios finos y manos afiladas). No hay sonrisas ni lágrimas en Morales, sólo serenidad y dolor seco. En él, el rostro de Jesús es doliente. El retablo está realizado en la época más fecunda. Lo componen 20 cuadros realizados en tablas y es la mayor colección del pintor conservada en el mismo lugar para el que lo creara, inició su trabajo de pintura en 1560 y lo concluye en 1563 inaugurándose el retablo el día 29 de mayo de este año. Durante estos tres años vive con su mujer y sus hijos en Arroyo, donde le pagan el alquiler de la casa y tiene su taller en la ermita de San Blas.

   Ermita de San Antonio Abad: en la actualidad Iglesia Parroquial. Arquitectura del gótico popular. Se trata de una construcción de carácter popular, utilizándose la mampostería en sus muros y la sillería en la unión de estos.

   Ermita de los Santos Mártires: actualmente la Iglesia parroquial de San Sebastián. De lo que fue la ermita queda poco en la actualidad. Su puerta gótica se trasladó al nuevo lugar de entrada.

   Nuestra Señora de la Luz. Patrona de la localidad, a corta distancia de la localidad el santuario está situado al noroeste, en la Dehesa de la Luz. Es tradición que la Virgen se apareció sobre una encina, denominada “La Vandara”, al pagano conde Pelagio. El conde, una vez convertido mediante milagrosa intervención de la Virgen, se casó con la cristiana Leticia, en cuyo honor levantó la ermita. Otra leyenda puntualiza que, en la aparición sobre la encina, la Virgen de la Luz, de ahí su nombre, portaba dos velas encendidas que daban luz suficiente para que los cristianos, ya anochecido, vencieran al bando musulmán. Aunque existen restos de una construcción del siglo XVI, lo que podemos contemplar es una edificación barroca de cuyo exterior destaca el pórtico que rodea el edificio, con tres puertas de acceso, y que se cierra mediante reja de hierro. La imagen actual de la Virgen es de 1816. En lo artístico, merece especial atención la imagen policromada de san Pedro de Alcántara, la mejor que se conoce del patrón de Extremadura, talla barroca de excelente calidad que se adscribe a la escuela granadina, atribuida al taller de Pedro de Mena.

  Convento de San Francisco: se sitúa a las afueras del pueblo. Pertenece a la orden de los franciscanos de San Pedro de Alcántara. El convento estaba integrado por sacerdotes, legos, coristas, donados y arrieros, realizando a su vez funciones de acogida y enfermería de transeúntes y pobres que pasaban por la villa.

  El rollo de la villa: Situado en la Carretera de Alcántara (anteriormente gran explanada en las afueras del pueblo), es construido como símbolo de la jurisdicción e independencia de la villa en 1503. En él aparecen esculpidos en relieve dos escudos. Uno de ellos es el escudo de armas del pueblo (roble o fresco con verraco), el otro es el de la Casa de los Herrera, originarios de la villa de Pedraza, formado por un campo de gules, dos calderos y alrededor de estos, doce calderos de menor tamaño. En siglos posteriores, sería conocido como «la cruz de la horca», puesto que posiblemente sirviera como picota donde se expusieran a los reos a la vergüenza pública.

   Palacio de los condes de Benavente. Del palacio que fue de los señores de la villa, quedan pocos restos visibles debido a las sucesivas modificaciones que ha sufrido. Su construcción data del s. XVI-XVII como vivienda del corregidor o representante del Conde-Duque de Benavente. De la obra original queda el escudo heráldico del Conde.

  Ayuntamiento. Es a partir de los Reyes Católicos (ss. XV-XVI) cuando se empiezan a ubicar los edificios públicos y a construirse los privados. El ayuntamiento con su cárcel se situó ya en 1618 en el lugar que ocupa actualmente, pero su datación es anterior; en el siglo XVI, se emite un edicto por parte de la corona en el que se ordena la construcción de las casas consistoriales y de sus cárceles.

GASTRONOMÍA

D.O.E. Nº 94 de 14/08/2001

CONSEJERÍA DE OBRAS PÚBLICAS Y TURISMO

Fiesta de Interés Turístico.- Orden de 16 de julio de 2001, por la que se declara de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura la fiesta de las "Tencas" de la Mancomunidad de municipios Tajo-Salor.

Vista la solicitud presentada por la Mancomunidad de Municipios Tajo-Salor, instando la Declaración de Interés Turístico Gastronómico a la «Fiesta de las Tencas», el informe emitido por los Servicios Técnicos de la Dirección General de Turismo, así como la propuesta de la Dirección General de Turismo al objeto de proceder a la referida declaración.

Considerando, que para proceder a la declaración formal de la «Fiesta de las Tencas» como Fiesta de Interés Turístico Gastronómico se ha seguido lo preceptuado en el Decreto 152/1997, de 22 de diciembre y teniendo en cuenta que la mencionada celebración tiene lugar en el mes de agosto, suponiendo un acontecimiento de gran atractivo turístico-gastronómico, susceptible y merecedor de ser calificado como de Interés Turístico Gastronómico.

El Consejero de Obras Públicas y Turismo en el ejercicio de las competencias atribuidas por la legislación vigente

RESUELVE

Declarar Fiesta de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura, la «Fiesta de las Tencas» que se celebra en la Mancomunidad de Municipios Tajo-Salor.

Mérida, 16 de julio de 2001. El Consejero de Obras Públicas y Turismo, Eduardo Alvarado Corrales

• La comida que se suele comer en el mes de febrero son las coles el día 2 de febrero o cualquier día de los carnavales y también se come la escabechera.
• En la Semana Santa, los platos típicos de Arroyo son el potaje, la tortilla de patatas con espinacas, las torrijas y el arroz con leche. El día de la luz se come frite de cordero. También se comen platos típicos como chanfaina y migas. En Nochebuena se cena pollo del corral.
• Es propio del lugar: Morcilla de Arroyo, Coles, Escabechera, Cordero frito, Tencas. Coles con buche, este plato que es la comida típica durante el mes de febrero junto con la escabechera. Se componen de ingredientes de la matanza del cerdo que se han embutido especialmente para este plato: chorizo, bosferas, tocino, huesos, costillas y verduras.
• Durante la Semana Santa y Cuaresma, es típica la elaboración de platos como potajes de garbanzos y judías blancas con espinacas y bacalao  tortilla de patatas con espinacas, torrijas y arroz con leche.
• Lunes de Pascua, que es el día grande de arroyo, el Día de la Luz es tradición comer cordero frito. Frite de cabrito y cordero lechal. También es tradición la pesca y elaboración de platos cuyo elemento principal es la tenca.
• Morcillas frescas, durante todo el año y son típicas de este municipio.
• Tencas fritas, durante los meses de verano, junio y septiembre.
• En Semana Santa las Tortas de la Luz, son el dulce preferido