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Municipios del Partido de Castuera
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COMARCA DE CASTUERA
Castuera tiene su origen etimológico del latín Custoria o lugar fortificado, esta Comarca está situada en el sector centro oriental de la
provincia de Badajoz. La cabecera de la misma es Castuera, pertenecen a la misma los municipios de Benquerencia de la Serena, Cabeza de Buey, Capilla, Castuera,
Esparragosa de la Serena, Higuera de la Serena, Malpartida de la Serena, Monterrubio de la Serena, Peñalsordo, Quintana de la Serena, Valle de la
Serena, Zalamea de la Serena y Zarzacapilla y las entidades de Helechal, La Nava, Puerto Hurraco y Puerto Mejoral (dependientes de de Benquerencia de la Serena),
Almorchón (dependiente de Cabeza de Buey), Pantano de Zujar (dependiente de Castuera) y Docenario de San Cristóbal (dependiente de Zalamea de la Serena),
con un conjunto total de la Comarca de 2.192,6 Km2.
El curso de agua mas importante es el rio Zujar, afluente del Guadiana, al que aporta sus afluentes el Guadalefra, Almorchon y Guadalmez.
En la comarca de Castuera, las mejoras de las vías de comunicación y demás actuaciones efectuadas en las últimas décadas,
han propiciado una notable evolución en la zona. El desarrollo, patente en todas las localidades, resulta
especialmente notable en Castuera, centro agroganadero de tradición secular, que en espectacular transformación ha pasado a convertirse en
pocos años, de un núcleo estrictamente rural y escasamente desarrollado, en un auténtico centro urbano, moderno y pujante, de
extraordinaria vitalidad. Fue zona de pastoreo tradicional de la Mesta.
En tales realizaciones, la más destacada y espectacular resulta sin duda, la colosal presa de la Serena, inaugurada en 1.991. Situada sobre
el Zújar, entre Campanario y Esparragosa de Lares, poco más arriba de la ya existente, este pantano origina un lago
artificial que, con sus 14.000 Has. de superficie y 500 km. de costa, constituye el mayor de España y el segundo de Europa tras
el de Kremasta, en Grecia. Su capacidad de 2.232 Hm/3 de embalse ha modificado por completo el entorno, creando un microclima
de humedad y frescor insólitos en este dominio, además de proporcionar agua a varias poblaciones, permitir el riego de 60.000 Has. y producir
energía eléctrica con una potencia de 45 Gwh. al año.
En el aspecto paisajístico, el área ofrece panorámicas de insuperable grandiosidad y belleza. Así las vistas que se dominan desde
la carretera C-420, de Castuera a Cabeza del Buey, actualmente convertida en una excelente vía de tipo Redia, y el paso
por los pintorescos enclaves de Benquerencia, Helechal, La Nava o Almorchón, merecen más que sobradamente el
desplazamiento hasta esta última ciudad, para continuar luego hacia Peñalsordo y Capilla, donde los parajes y las poblaciones no resultan
menores en espectacularidad y pintoresquismo.
Respecto a la arquitectura, se distinguen los recios recercos de granito que enmarcan las puertas y ventanas y sus fuertes tozas o
dinteles, a veces con inscripciones. Muchas viviendas presentan placados de piedra enfatizando la zona de la entrada, o portadas con ostentoso
balcón o ático sobresaliente. Gran número de casas ostentan sobre sus muros blasones y piedras armeras, indicando la hidalguía de sus titulares.
En el dominio de la gastronomía sobresalen con denominación de origen y como creación única los Quesos de la Serena. Las
ovejas y cabritos son origen también de sabrosas calderetas y otros platos pastoriles de gustosos aderezos.
Muy afamados resultan asimismo los vinos de pitarra rosados y claretes de Higuera, Valle, Malpartida o Esparragosa,
localidad esta última donde se produce también un inigualable aguardiente casero de destilación artesanal con exquisito paladar.
Mención especial requieren los turrones de Castuera, que aún
se producen con la garantía y calidad de los métodos tradicionales, pero a
nivel industrial, y cuya categoría compite con los mejores de España.
El cordero, junto al queso, es también un elemento emblemático de la gastronomía de la zona.
En sopas destacan el gazpacho llamado cachorreña en
Cabeza del Buey y los gazpachos de huevo de Castuera.
En cerdo, los guisos de morcilla de Campanario y Monterrubio de la Serena.
En el aspecto folklórico, la comarca presenta un riquísimo repertorio en todas las modalidades, con creaciones de rasgos
fuertemente acusados. Así en la zona de Zarza Capilla tenemos la presencia los auroros, con su musica especial; "los
campanilleros" en Cabeza de Buey y con influencias notables en Castuera y
Monterrubio. La hermandad de auroros de Nuestra Señora del Rosario de la Aurora
de Zarza Capilla, solicitó en el año 1816 la autorización para fundar una hermandad
filial en Monterrubio de la Serena. Los instrumentos musicales usados por esta
eran, según inventario realizado en 1831, "una tambora, dos panderetas,
una guitarra, tres campanillas y unos platillos de metal", posteriormente añadirían el triangulo y violín que sustuia al rabel.
En lo que concierne a las artesanías tradicionales, el ejercicio de las viejas actividades y oficios se mantiene vivo en numerosos lugares.
Así, la alfarería en Cabeza del Buey; los objetos de mimbre y esparto en Esparragosa; los curtidos y marroquinería en Zalamea
y Quintana, y en esta última, como especialidad sobresaliente y característica, la cantería, resultan expresiones vivas de los modos
de hacer de otros tiempos, conservados como forma de cultura.
ÍNDICE
Benquerencia de la Serena
Cabeza del Buey
Capilla
Castuera
Esparragosa de la Serena
Higuera de la Serena
Malpartida de la Serena
Monterrubio de la Serena
Peñalsordo
Peraleda del Zaucejo
Quintana de la Serena
Valle de la Serena
Zalamea de la Serena
Zarza Capilla
